おすすめの青茶・烏龍茶(2ページ目)

厚手のスタンディングパウチにパッキングされる今年の春茶は天候不順のため出足が遅くなってしまった台湾茶でしたが、その後、各地でいろいろとよい茶が出回っているのは、とてもうれしいことです。たしかに、早春から早い時期のお茶は非常に量も少なく、価格も高騰してしまったようですが、落ち着いてきた現在では、品質も...続きを読む

廣方圓のパッケージ台湾の春茶が届いたという話もいろいろと聞こえてくるようになりました。今年の春茶が世界的な天候不順のため早春のお茶は非常に量も少なく、品質も去年に比べれば良いものが少ないといわれています。台湾では清明節直前に雪が広範囲に降ったため、早春のお茶が入手しにくくなってしまっているようです。...続きを読む

春風秋月の観音王中国茶ブームも一段落し、ネットでは中国茶専門店の淘汰も始まっているこの頃ですが、それだからこそ、それぞれのお店では工夫を凝らし、おいしいお茶を取り上げる努力が見受けられるようになりました。そこで、今月から月に数回、日本で入手できるお勧めのお茶を取り上げてレポートすることにしました。初...続きを読む

非常に香りの良い肉桂秋から冬へと向う季節、だんだん寒くなってきますね。朝晩、とても身体が冷えてしまっているようなとき、出来ればとてもあったかなお茶で、身体も心も温かくしたいもの。そこで、今回は身体の中からぽかぽかしてくる、そして心にも良く効くお茶をご紹介しましょう。TeaName：金獎肉桂（武夷岩茶...続きを読む

有名な凍頂烏龍普段何気なく飲んでいるお茶。「おいしいから」、「香りがいいから」そんな理由で飲まれるお茶ですが、実はお茶には様々な効能があります。もちろんお茶だけでてきめんに効果があるということはありませんが、おいしく、楽しくお茶を飲んでいるうちに、身体の中からすっかり綺麗になれるという嬉しいお茶もあ...続きを読む

大陸の緑茶が出まわり、台湾のお茶も出始めました。この時期、やはりじっくりと楽しみたいのが台湾の烏龍茶。烏龍茶と呼ばれるお茶は沢山ありますが、その中でも、とても有名な凍頂烏龍茶（DongDingWuLongCha）。昨年の花粉症騒ぎで様々な偽物が出回ったりしています。そこで、今回はおいしくてリーズナブ...続きを読む

「あるある大辞典」で「凍頂烏龍が花粉症に効く！」と放送されてから、台湾のお茶を扱うお店の店頭からすっかり凍頂烏龍がなくなってしまいました。さすが、健康関連番組として人気を誇るだけはありますね。しかし、その報道にはいろいろと誤解があるのではないかという点を前回の記事でもご紹介しました。そして、ここにき...続きを読む

じつは、花粉症に効くのは「べにふうき」だけではないという研究が更に行われています。「あるある大辞典」でも放映され中国茶ファンには朗報ですが、台湾の凍頂烏龍にも、この抗アレルギー成分が多少なりとも含まれていることがわかりました。その効果とはいかに？凍頂烏龍茶の効果「凍頂烏龍茶」は、台湾の烏龍茶をここま...続きを読む

最近とても人気のあるお茶に鳳凰単[木叢]（ほうおうたんそう：FengHuangDanCong）があります。広東省東北部の潮州にほど近い鳳凰山の名産で、非常に歴史のあるお茶だといわれています。この単[木叢]には、様々な名称がついているのですが、今回はそのなかでも私個人的に一番好みの蜜蘭香を取り上げてみ...続きを読む

安渓鉄観音の産地秋になると、やはり飲みたくなるのは安渓鉄観音の秋茶です。「春は香り、秋は味」といわれるように、その味わいは落ち着いた深みのあるもの。今回のおすすめのお茶はこの安渓鉄観音を取り上げてみました。ご存知のとおり、安渓の鉄観音は福建省南部の銘茶です。鉄観音という茶樹の品種で作られ、引き締まっ...続きを読む