ラーメン
東京のラーメン(4ページ目)
人も情報も集まる東京都内では、全国の様々な特徴を持ったラーメンが溢れている。都内で食べられるターメンの魅力をガイドが徹底解説。
記事一覧
表参道ヒルズで唯一のラーメン 「MIST」
ガイド記事
大崎 裕史表参道ヒルズ、唯一のラーメン店「MIST」。護国寺にある人気行列店「ちゃぶ屋」の新業態だ。
今年人気が急上昇したすずらん＠渋谷
ガイド記事大崎 裕史開店は2003年5月。情報の流れが速い昨今、開店して１年以上たって人気が出るケースは希である。そんな希有なケースを実現したお店が渋谷の駅近くにある。
「麺屋武蔵」系の五軒、秋の新作登場！
ガイド記事大崎 裕史季節ごとに新作を発表する「麺屋武蔵」及びその系列店。この秋の新作も５軒で食べることができたので紹介してみたい。
二子玉川の鮎ラーメンの夏向けメニューは旨い！ 清涼感たっぷりの鮎涼ラーメン
ガイド記事大崎 裕史鮎ラーメンという新境地開拓した店が夏向けメニューの「鮎涼ラーメン」（つけ麺スタイル）を発売。これがまた旨くて素晴らしい逸品である。
ラーメン店以外の旨いラーメン！
ガイド記事大崎 裕史ラーメン専門店以外の料理屋さんでも旨いラーメンを食べることができる。そんなお店を紹介します。
浅草の六区に長い歴史を刻む演芸館の食事処 大勝館（東京・浅草）
ガイド記事大崎 裕史浅草で100年近い歴史を持つ大衆演芸館の食事処で、あの「大勝軒」のつけ麺と、熊本の人気店「黒亭」のラーメンが食べられる。
無化調、塩分控えめの優しい味わいのラーメン 英-はなぶさ-（東京・恵比寿）
ガイド記事大崎 裕史恵比寿というとラーメン激戦区。そんな中でも地道に固定ファンを掴んでいる大人しくも味わいのあるラーメン。それが「英（はなぶさ）」だ。
行列必至の店 大喜（東京・湯島）
ガイド記事大崎 裕史上野界隈のラーメン人気を上昇させたのはこの「大喜」ではないだろうか？ＴＶ番組のランキングで全国１位になり、数百人の行列を作ったこともある。
麻布十番に誕生した三兄弟が作り出す和風らーめん 和たま（東京・麻布十番）
ガイド記事大崎 裕史ラーメンの人気店が育たない麻布十番。今年1/1に誕生した和風らーめんが流れを変えるか？化学調味料を使わずに作った苦心作のラーメン。
2003年末にオープンした昔ながらの店 池之端 松島（東京・根津）
ガイド記事大崎 裕史作られた「昔ながら」の雰囲気ではなく、新店なのに味も雰囲気も「昔」に帰れる癒し系の店。
