フレンチ
東京のビストロ(8ページ目)
近年大人気なのが、比較的お値打ちでおいしいフレンチが味わえる、ビストロ。お値段はワイン１本飲んで1万5000円前後が目安。
記事一覧
小さなホテルのメインダイニングは粋なビストロだった レ・シャンソン（銀座）
ガイド記事
嶋 啓祐銀座は松屋裏のメルキュールホテル。そのメインダイニングはカジュアルながら"ちゃんとした"フレンチビストロ。年中無休＆朝から晩までやってます!!
【閉店】 コントワー松喜（経堂）
ガイド記事嶋 啓祐【閉店】 フレンチ界の隠れた重鎮、菅沼豊明シェフのカウンターフレンチ。その「にぎり」は実に繊細でほっとする味わいがあった。
【閉店】ビストロ・イッシュウ（明大前）
ガイド記事嶋 啓祐居酒屋風内装にまず驚く。しかしそこから繰り出される料理は食べ応えのある正真正銘のビストロ料理のオンパレード！
31年の歴史はさらに進化するか ビストロ・ド・ラ・シテ（西麻布
ガイド記事嶋 啓祐名だたるシェフを輩出した歴史的ビストロが大きく舵を取った。その先にはビストロの原点に戻った骨太の料理と自然派ワインのマリアージュがあった。
【閉店】ラ・マリー・ジェンヌ（銀座）
ガイド記事嶋 啓祐ワインに関しては類を見ない品揃え。料理もしっかり、ワインはたっぷりというグルメはさあ、出掛けよう！夜の銀座はマリー・ジェンヌに。
ブラッスリーVIRON（渋谷）
ガイド記事嶋 啓祐パン好きなら誰でも知ってる渋谷のフレンチ、「VIRON」。その2Fにオープンしたブラッスリーの中身は意外に知られていないようです。
【閉店】トロカデロ（下北沢）
ガイド記事嶋 啓祐現在は旧トロワグロスタッフが「プティ・デビュー」という店名で同じ場所で営業中。下北沢の雑踏を抜けるとそこはサンジェルマン・デ・プレか！と思えるようなビストロ。
「雑然さ」と「悠然さ」と ル・デパール（代々木上原）
ガイド記事嶋 啓祐深夜になって混みだす不思議なビストロ。一歩中に踏み込むとその雑然さに気持ちも緩みます。ただし出てくる料理にノックアウトされないよう気をつけないと、すぐに朝を迎えてしまうことになるかも。
【閉店】ブラッスリーバルバラ（新宿）
ガイド記事嶋 啓祐新宿駅に直結するルミネ。そこに新しいブラッスリースタイルを提唱するバルバラがオープンした。カウンターはないが、特徴のはっきりした日本的ブラッスリーだ。
ビストロ・クスクス（中野）
ガイド記事嶋 啓祐中野区は新井の住宅街。ご近所さんを大切にして、しっかり10年近く営業を続けている小さなビストロがある。無理せず着実にフレンチの楽しさを伝えるレストランをずっと応援していきたいです。
