紅茶関連情報(4ページ目)

トワイニング社の第２回目。18世紀後半に、経営だけでなく紅茶の普及に大きく貢献したリチャード・トワイニングを中心にご紹介します。

建築家からお茶をもっと楽しむための提案。住宅における茶室設計などによりティータイムのスペース作りの参考になります。OZONE夏の大茶会会期中に行われたセミナーからのレポートです。

神戸紅茶　紅茶鑑定士である奥野邦夫さんへのインタビュー第2回です。神戸の紅茶文化は英国的であることがうかがえてきます。

紅茶が絡んだミステリー小説のご紹介。年末年始の休暇で読んでみませんか。

紅茶の日は日本紅茶協会によって定められました。紅茶普及のために行われる日本紅茶協会の活動の一部をご紹介します。第3回目となるレシピコンテストの応募情報も掲載。

静岡県島田市、野菜茶業研究所の一般公開イベントとして「紅茶手作り体験」をしてきました。紅茶を手作りするための方法と一緒にレポートします。

イギリスのコーンウォールにある広大なトレゴスナンエステート。イギリスで初となる紅茶が完成した背景についてご紹介します。

18世紀のロンドンではコーヒーハウスに変わりティーガーデンでのお茶の楽しみ方が流行します。ティーガーデンとはどのようなものだったかご紹介しましょう。

群馬県太田市。イングリッシュガーデンとティールーム。この季節が最も美しいといわれるガーデン。大規模な庭園にいくつものテーマガーデンがあります。ティールームで優雅なティータイムもできるお勧めの場所です。

日本の紅茶文化について紅茶研究の権威である角山先生にインタビューしました。日本の紅茶文化とはどのようなものか、この先どのようなかたちになっていくかについても語っていただきました。