讃岐うどん(4ページ目)

八王子で食べる本場の讃岐うどん。讃岐出身の店主が気合を込めて作るうどんは絶品。本場に負けない力強さを感じる。

2005年1月オープンの新店。若者の食欲を捕らえた本格うどんが人気を呼ぶ。一押しメニューは100グラム近い豚バラ肉の塊の載る煮豚ぶっかけうどん!!

ラーメンを食べに『はまんど』に。2杯を平らげて次は『長田in香の香』へ。絶対欠かせない釜揚げうどん。それに冷たいのも美味いからとまた2杯。

登録文化財の屋敷で食べる絶品うどん。庭を眺めながら優雅にうどんをすする。非日常のうどんの世界。

神社でもうどんが食べられる香川県。さすがのうどん王国。神様もうどん好き。

アルファベットのSIRAKAWA。若手うどん職人白川さんのうどんは主張がはっきりしている。

店舗建て替えにより休業中だったさぬきや(高円寺)が営業を再開した。昨年末よりテストオープンはしていたがこの春から本格営業を開始する。メニューの充実や日本酒の美味いお店としても見逃せない。

JA香川県の発売していた半生うどん『さぬきの夢2000』100パーセントが実はオーストラリア産小麦が80パーセントのうどんだったことが発覚。不当表示にうどん、お前もか????

たけちゃんがうどん屋を始めて1年。着実に人気を獲得している。食道楽の街、大阪で花開くさぬきうどん。

2004年2月オープンの新店。入魂のうどん作り、ダシつくり。人気のランチタイムと夜の大人の時間。両方のコンセプトは落ち着きのある時間。