毎日のお助けレシピ
炊飯器で炊きこみご飯
定番の炊き込みご飯や混ぜご飯。ちょっとした裏ワザを使った変わり炊き込みご飯など、簡単レシピを集めました。
記事一覧
たこ飯の固くならないレシピ!柔らかいたこ飯の作り方
ガイド記事
大石 寿子たこ飯の固くならないレシピ!炊飯器の保温機能で低温調理したたこの柔らか煮を、煮汁ごと使って、柔らかいたこ飯の作り方を紹介します。たこは一緒に炊かずに、炊き上がったご飯に混ぜます。取り出した昆布は、細切りにしてご飯に混ぜてしまってもいいです。

たけのこご飯のレシピ!具だくさんの炊き込みごはんの作り方
ガイド記事
大石 寿子竹の子と油揚げ、椎茸、コンニャク、鶏肉をしっかり煮て、その煮汁でご飯を炊いて、煮ておいた具材を混ぜます。子供の頃からずっと食べている、祖母の味であり、母の味でもあり、私から娘へと繋がる、我が家自慢のたけのこご飯のレシピです。

炊飯器で炊くだけ!簡単ハイナンチキンライス
ガイド記事
大石 寿子ハイナンチキンライスのレシピを最大限に簡略化! 炊飯器で炊き込むだけで簡単に完成するレシピが出来上がりました。作り方は簡単ですが、、できればお米を一工夫。タイの高級米ジャスミンライスを使えば本格的な味に仕上がります。

塩ヨーグルトチキンで作る、海南鶏飯
ガイド記事
大石 寿子シンガポール料理の海南鶏飯を、塩ヨーグルトを使って作りました。ヨーグルト効果で鶏肉が、ご飯が、そしてスープが格段とおいしくなりました。塩ヨーグルト床は無駄なく全て使い切ります。

炊飯器で炊きこむ! そのまんまハンバーグご飯レシピ
ガイド記事
大石 寿子釜底にハンバーグ種を敷いて、その上にお米をのせて炊飯器で炊き込むだけで、肉の旨味がご飯にしみ込んだ、おいしいハンバーグライスが出来上がります。お子さんの誕生日にでも作ってみませんか。喜ばれること間違いなしです。

新米で作る、炊き込み里芋ごはん
ガイド記事
大石 寿子ピカピカの新米と、もったりとした食感の里芋を炊きこみました。味つけは薄味にして、お米と具材の融合をじっくりと味わいます。

お赤飯を炊飯器で作るコツ!簡単でおいしい炊き方
ガイド記事
大石 寿子お赤飯を炊飯器で作る! 簡単で本格的なお赤飯の炊き方・レシピをご紹介します。ふっくらおいしくて固くなりにくい、お赤飯を炊飯器で作るコツ、炊き方やポイントをお伝えします。簡単なのでお祝いにも普段の献立にも、ぜひ取り入れてみてくださいね。

えんどう豆ご飯のレシピ!一緒に炊かない”後のせ”で綺麗な彩も
ガイド記事
大石 寿子えんどう豆ご飯のレシピをご紹介します。さやつきえんどう豆を使った彩りもよい炊き方です。豆を別ゆでし、炊き上がったご飯に後入れすることで豆の緑を最大限に生かします。豆とは一緒に炊かないですが、ゆで汁でご飯を炊くのでうま味も栄養も逃しませんよ!

ふっくらパラパラ本格炒飯の素で作る、炊きこみ炒飯
ガイド記事
大石 寿子Cook Doの新製品「ねぎ油香る、ふっくらパラパラ本格炒飯の素(液体調味料)」を使って、炊飯器で炊きこみ炒飯を作ります。火を使いたくない暑い日にぴったりの調理法です。炊いてる途中も、香ばしいねぎ油の香りが漂ってきて、食欲がわいてきます。

えびの炊き込みご飯のレシピ!炊飯器で出汁が香ばしい作り方
ガイド記事
大石 寿子えびの炊き込みご飯の作り方を解説します。豆ご飯や栗ご飯のように、えびを炊きこんだ「えびご飯」のレシピです。殻付きバナメイえびの、殻のうま味も逃さすことなく生かし切りました。炊飯器でふんわりと香ばしく炊き上げれば、上品な味わいになります。
