イタリアンの基本
イタリアンの基本関連情報(9ページ目)
おいしいパスタのゆで方から、献立のポイント、ガイドのおすすめレシピまで! お役立ち情報をご紹介します。
記事一覧
木のぬくもりまな板でおもてなし 生ハムと秋の果物
ガイド記事
沈 唱瑛生ハムはメロンと! だけではなく、イタリアでは多くの旬の果物と生ハムをいただきます。また盛りつけも木のぬくもりのあるまな板で。

パルミジャーノで作る食べられるお皿 vol.2 アスパラとズッキーニのリゾット
ガイド記事
沈 唱瑛食卓をおしゃれに演出できる「食べられるお皿」。リゾットを乗せて、そのサクサク感を楽しんでください。

パルミジャーノのお皿でいただくアミューズ カルパッチョ風ひと口タルタル
ガイド記事
沈 唱瑛パルミジャーノを使って、手のひらサイズのかわいいお皿を作ります。タルタルもこの上に乗せれば、フォークいらずで召し上がれます。

ネットでイタリアンのおとりよせ vol.1 シチリアのブラッドオレンジ
ガイド記事
沈 唱瑛話題のブラッドオレンジ。でもシチリア産100%はなかなかお目にかかれません。しかしネットで1本から買えるサイトがあったのです!

大人のイタリアンカクテル vol.3 シチリアンミモザ
ガイド記事
沈 唱瑛オレンジジュースを使った人気のカクテルをシチリア風にアレンジしました。すっきりとした味わいがおいしいカクテルです。

果実のある美しい朝食 vol.1 リンゴとクルミのトルタ
ガイド記事
沈 唱瑛イタリアの家庭の朝食シーンで欠かせないのが手作りトルタ。我が家でも、出場率高い、ワンボウルでできる焼きっぱなしの簡単トルタをご紹介します。

マキネッタでいただくイタリアンホームカフェ ホームカフェの楽しみ♪
ガイド記事
沈 唱瑛イタリアの家庭ではマキネッタを使ってカッフェ(エスプレッソ)を楽しみます。使えば使う程味がでるマキネッタをお試しあれ!

イタリアンキッチンツールvol.2 フタまで使える鍋 パスタロボ@ラゴスティーナ
ガイド記事
沈 唱瑛イタリアの花嫁道具とも言われるラゴスティーナ社のキッチンツール。その中でも世界的ベストセラーのポパスタロボをご紹介します。フタまで使えるすぐれものです。

野菜のある美しい朝食 vol.3 じゃがいものスフレ
ガイド記事
沈 唱瑛スイーツで有名なスフレ。野菜を使ってアレンジはヨーロッパでよく見られます。またイタリアでもスフレは定番メニューです。離乳食期の赤ちゃんにもオススメ!

優雅なホテルランチ@フォーシーズンズホテル イタリア料理 イル・テアトロ
ガイド記事
沈 唱瑛唯一メインダイニングがイタリアンというホテル。ランチは週変わりというこだわり。イタリア人シェフが腕を振るう本格イタリアンです。
