イタリアンの基本関連情報(15ページ目)

＠SABATINI青山リストランテを楽しむ方法東京のイタリアレストランの最高峰と言われるサバティーニ青山は、御存知ローマに本店をもつ、完全なるイタリアの支店です。もちろんオーナーはイタリア人（しかもこてこてのローマ人）で、出されるお料理はもちろん店内の雰囲気はまるでイタリア。その徹底したこだわりから...続きを読む

もうそろそろクリスマスです！今年はタイプ別に合わせたイタリアンを厳選して御紹介します。＊みんなで楽しく過ごしたい＊◆オステリアイル・ピッチョーネ旭屋出版より『イタリア郷土料理』を出版されたばかりのノリにのった今井シェフのリストランテ。どこか温かみのある料理とアットホームな雰囲気のオステリアは、友達と...続きを読む

期間限定フェア@RistoranteBelliniロンバルディアの美食満喫！リストランテベリーニが贈るスペシャルイベント2002年11月11日～11月30日までいわずと知れたイタリアレストランベリーニ。現在では東京都内を中心に14店鋪あり、TPOに合わせ、リストランテ、トラットリア、バールとお洒落な...続きを読む

食べて飲んでテイクアウトまで@MaunouchiBuilding丸ビルイタリアン大特集！丸の内ビルディングとして長年親しまれてきた丸ビルがリニューアルし、これぞとばかり近代的な建物として生まれ変わりました。ショッピング、グルメ、なんでもありの話題の丸ビルですが、こちらはなんとイタリアン好きにはたまら...続きを読む

食して旅する代表のカプリ料理この夏に長期休暇をとってイタリアのリゾート地、カプリへ行ってきました。カプリでヴァカンスを過ごすことを目的に毎日仕事をがんばってきたのですが、ここカプリ料理は意外に知られているものは知られているものの、知られていないのは知られていないので、その代表的な料理を御紹介します。...続きを読む

美味しいお散歩＠広尾バールセガフレードBarSegafredoとある土曜日、朝早くから広尾エリア散歩しました。ひと呼吸ついたのは、広尾でもこと外国人＆イタリア人で賑わうバールセガフレード。私達もColazione（コラツィオーネ：朝食）をバールでとることにしました。Segafredoセガフレードイタ...続きを読む

【Pizza特集第2弾】ガイドオススメ☆ローマ風ピッツェリアトラットリアピッツェリアサバティーニTrattriaPizzeriaSABATINIピッツァは、ナポリ風だけじゃない！おそらく日本人のほとんどは、ピッツァといえばパリっとした感じが好きという方もいらっしゃるでしょう。そもそもピッツァが日本に...続きを読む

【Pizza特集第１弾】ガイドオススメ☆ナポリ風ピッツェリアトラットリアピッツェリアナプレTrattriaPizzeriaNaple日本で、東京であのモチッとした食感が美味しいナポリピッツァが食べられるます！私イタリアンガイドもオープン当初から行きつけのピッツェリアを御紹介します。ここナプレは、なん...続きを読む

生ハム＆メロンは間違い！食べ物の組み合わせによっては、動脈硬化や癌になる可能性がある記事を発見しました。これはイタリアの健康雑誌SaluteNaturaleからで、ここに健康の為の食べあわせについて面白い記事がありましたので、御紹介します。ダイエットをするにあたって、食べ過ぎないとかカロリーをコント...続きを読む

記念日に行きたいリストランテRistoranteAlPonteリストランテアル・ポンテさて、今回は私の●●歳の誕生日ということもあり、おねだりして大好きなリストランテアルポンテへ連れて行ってもらいました。リストランテに入り、まず迎えてくれるのは笑顔の温かいカメリエーレの方々。席につくとすぐに、イタリ...続きを読む