栄養管理
頭の働きをよくしたい人の栄養管理
食べ物は、頭の働きや記憶力とも密接に関係しています。管理栄養士の知識を活かして、頭の働きをよくすると言われている食品や栄養素、認知症予防に役立つと考えられている栄養管理のコツを解説します。
記事一覧
頭に良い食べ物!ベスト3
ガイド記事一政 晶子食事で頭の健康を保とう!加齢と供に気になるのが「物忘れ」、「記憶力の減退」、「認知症」など頭の健康ではないでしょうか?今回は、健康な脳を保つためのおすすめベスト3を紹介します。(1)オメガ3脂肪酸オメガ3脂肪酸は、サケ、サバ、イワシ、サンマ、うなぎ、まぐろ、ぶりなどの魚やフラックスシード、くるみなど...続きを読む
イチョウの葉・本当に記憶力がアップする?
ガイド記事一政 晶子最近記憶力の低下が心配だな…。記憶力を改善するサプリメントがあるって聞いたけどホントかな。サプリメント:イチョウの葉イチョウの葉はサプリメントとして人気があります。記憶力や認知症などの改善をアピールしているものが多く、特に、加齢につれて頭の働きが気になってくると、ついつい試したくなる人も多いと思いま...続きを読む
脳の栄養素!驚き大豆パワー第2弾レシチン
ガイド記事マリー 秋沢レシチンは、認知症予防に期待される成分レシチンは、体の大切な部分で働く成分です「畑の肉」と呼ばれるほど、高い栄養価を誇る大豆。以前の記事で、大豆に含まれる様々な栄養の中から、大豆の代表的な栄養素「イソフラボン」をピックアップし、ご紹介しましたが、魅力的な成分はそれだけではありません!例えば、「レシチ...続きを読む