ミネラル

水の役割「水」も栄養のお話から無縁ではありません５大栄養素に加えて、もう一つ体に不可欠な栄養素が水です。水というと、カロリーも栄養もないもののように思う人が多いかもしれませんが、栄養を語る上で水は欠かせません。人間の体の約2/3は水分です。水は栄養を体中に送り、体に不要なものを排出する役割があります...続きを読む

海洋深層水のメリットとは?!水特集の第3弾は「海洋深層水」。その名の通り、海の深層から採取された水には、水道水と比べ非常に多くの栄養が含まれています。その栄養価が注目され、近年では飲料水としての販売や、精製して食品に添加するなどして利用されています。さて、海洋深層水にはどのような栄養があり、またどの...続きを読む

亜鉛は大切なミネラル。亜鉛の不足は、多くの体のトラブルを引き起こしてしまいます！人間の体に必要なミネラル、"亜鉛"。現代の食生活において、摂取率が比較的低い栄養素といわれています。なぜそういわれるかというと、◎食物に含有されている割合が低い◎調理した事によって、亜鉛が失われやすい◎体内への吸収率が悪...続きを読む