栄養管理の基礎知識・食事バランスガイド(4ページ目)

野菜にはどんな役割があるのかな…「バランスのよい食事をして下さい」、こんなアドバイスを受けた人はいませんか?。しかし本音では、「なぜバランスのよい食事をする必要があるのか？」なんて思っている人もいるものです。今回は、その「なぜ」を探ってみましょう。まずは、あなたの食事はバランスがとれているかチェック...続きを読む

健康のためには、食事のバランスが大切と頭では分かっていながら、「では具体的に何をどれだけ食べたらいいか」はわからない。そんな人が多いのではないかと思います。2003年の国民健康・栄養調査では、30代～60代の男性の3割以上が肥満という結果が出ています。そこで、2005年6月、１日に「何を」「どれだけ...続きを読む

内側から輝く美しさを作るには食生活からきれいな細胞はきれいで健康なカラダ作りの基本です。きれいな細胞を保つ働きがあるとして、抗酸化作用や抗炎症作用のある食べ物が注目されています。抗酸化作用は有害物質である活性酸素を除去する働きがあると言われています。また、抗炎症作用は、体の炎症を抑えることで関節の痛...続きを読む