健康的な体型づくりと食生活(3ページ目)

そのダイエット知識はホント！？人間の行動や感情をコントロールしているのは「脳」。「おいしい」と思ったり、「おなかすいた～っ、もっと食べたい」と感じるのは胃や小腸、はたまた肝臓ではなく「脳」なのですよね。そうすると実はダイエットへの早道は「どうやったら脳が満足するか？」を考えてあげないといけないかもし...続きを読む

2008年4月からはメタボリックシンドロームを重点においた新しい特定健康診断・指導が始まります。すでに、会社や家庭で食事バランスガイドに基づく食生活や、運動などに気をつけて取り組んでおられる方も増えているのではないかと思います。今回は、ウエストラインが気になる方に、食事のバランスだけでなく食べ方、つ...続きを読む

レモンに豊富なビタミンCとクエン酸のはたらきレモンにはビタミンCやクエン酸も豊富に含まれています。レモンと言えば、ビタミンCとすぐに思いつくほど、そのビタミンC含有量葉100g中50mgと柑橘類の中ではトップクラス。ビタミンCは、活性酸素を防ぐ抗酸化作用があり、血管を丈夫にして動脈硬化、高血圧などの...続きを読む

昆布はミネラルや食物繊維など、生活習慣病予防に役立つ成分が豊富に含まれていることが知られていますが、とろろ昆布は昆布よりも中性脂肪の上昇を抑える作用があることがわかりました。＜CONTENTS＞とろろ昆布は、中性脂肪上昇を抑制……P.１過剰摂取にはご注意を……P.２とろろ昆布は、中性脂肪上昇を抑制昆...続きを読む

最近は、バッグにペットボトルの飲料を持ち歩き、こまめに水分補給をしている人の姿をよく目にします。ある調査によると、毎日十分な水分量を摂っている一方で、そのほとんどは嗜好飲料であり、また肥満度の高い人ほど高カロリー飲料の摂取率が高いこともわかりました。肥満対策の盲点は案外飲み物にあるのかもしれません。...続きを読む

＜CONTENTS＞ホリエモンのダイエットで注目される「大麦」……P.１コレステロール・血糖値の上昇を抑制……P.２伝統的な健康食品大麦……P.３ダイエットで注目される「大麦」以前から拘置所や刑務所で出される麦ごはんを主食とする食事が肥満解消や健康に役立つのではと話題になったことがあります。また雑穀...続きを読む

フルーツは、生の方が栄養の損失も少ないし、おいしい!、と思っていませんか?私もそう思っていました。しかし、最近健康に、またダイエットにと、焼き果物が注目されているのです。＜CONTENTS＞皮ごとやけば、栄養価UP……p.１リバウンドのないダイエット法?……p.２焼き果物の味と作り方……p.3皮ごと...続きを読む