日本酒関連情報

湯気をフーフーしながら冬に飲むイメージのある甘酒だけど、実は、夏の飲み物。その理由は豊富な栄養源になる。江戸の昔から日本人は、甘酒で夏バテを防いできたのだ。麹が生み出す自然の甘味とビタミンやアミノ酸。ナチュラルサプリメントともいえる甘酒をちょっと見直してみませんか。

生活トレンド研究所が「お酒と世代間コミュニケーションギャップ」に関するアンケート調査を実施。そこから見つかったお酒に関する大きな誤解。それは「日本酒は悪酔い、二日酔いする」という答え。この残念な誤解を解いてみよう。

今年平成24年5月、国家戦略担当大臣により、日本酒と焼酎が「國酒」となり、それを後押しする「國酒プロジェクト」が発足した。この「國酒」とはいったい何なのか。日本酒ファン・焼酎ファンにとってどのような意味があるのかを探ってみた。

全国に魅力的な温泉施設を展開する星野リゾート。温泉好きはもちろんのこと、温泉旅館経営者にとっても大注目の温泉リゾート開発企業だ。本拠地でもある「軽井沢星のや」の「吟醸逗留」を体験してきた。日本酒好きにはたまらない贅沢な滞在コースをリポートしよう。

江戸時代の人気のつまみをご存知だろうか。名前は「竹虎」と「雪虎」。さて、どんなおつまみなのか。これを再現したものをつまみながら飲める店もあわせてご紹介。

ご存知だろうか、「日本酒と楽しむイタリアン推進実行委員会」なる会があることを。同会主催、日本酒造組合中央会後援でディナー会が開催された。この会ただいま会員募集中！

日本酒や焼酎の本格的な勉強が出来るスクールが開校した。主催は「CHEVOLEN」。フランス語で「騎士」のこと。日本酒の騎士団、スタートか！？

ＦＩＦＡ（国際サッカー連盟）公認のライセンス商品として、2010年ワールドカップ（W杯）南アフリカ大会の公式日本酒が2009年10月16日に世界同時発売された。

10月1日は日本酒の日。日本酒を楽しむためのイベントが開催された。

梅雨真っ盛りだけど、あっさりみずみずしいお酒ではなく、あえて、コクのあるしっかり極太の男酒を飲み比べしてみた。お燗の変化がおもしろいぞ！