男の料理/おつまみにもなる5分レシピ

フキノトウで作る料理のレシピ!ごま油がもたらす香ばしさ

今回はフキノトウで作るレシピをご紹介いたします。春の香り漂う、酒のあてに最高の一品です。あっという間に作れ、フキノトウならではの香りと、ごま油がもたらす香ばしさとが部屋中に広がります。また、ごはんの友にしてもおいしいですよ。

土屋 敦

執筆者:土屋 敦

男の料理ガイド

フキノトウで作る料理のレシピ!ごま油がもたらす香ばしさ

カテゴリー:メインのおかず炒め物

フキノトウレシピ……ごま油が香ばしい

春の香り漂う、酒のあてに最高の一品です。あっという間に作れ、フキノトウならではの香りと、油がもたらす香ばしさとが部屋中に広がります。 また、ごはんの友にしてもおいしいですよ。
 

ごま油ジュッ!のフキノトウの材料(1人分)

フキノトウの材料
ふきのとう3~4個程度
醤油少々
ごま油大さじ1程度

ごま油ジュッ!のフキノトウの作り方・手順

ごま油ジュッ!のフキノトウの作り方

1フキノトウを適当に刻む

フキノトウは洗って汚れを落とし、適当に刻む。
フキノトウは洗って汚れを落とし、適当に刻む。

2火にかける

フライパンにごま油を入れ、火にかける。刻んだフキノトウに醤油をかけ、あつあつに熱せられた油を、上からじゅっとかけて完成。
フライパンにごま油を入れ、火にかける。刻んだフキノトウに醤油をかけ、あつあつに熱せられた油を、上からじゅっとかけて完成。
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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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