毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

2005年9月のお弁当 今週のお弁当3種(3ページ目)

「ハムのキャベツ巻き弁当」「秋のお弁当」「煮込みハンバーグ弁当」

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

煮込みハンバーグ弁当
・ 煮込みハンバーグ
・ ベーコン韮玉
・ なすのビール漬け
・ キャベツのけんちん煮
・ ピーナッツ味噌
・ ごはん


煮込みハンバーグ

鍋でトマトとピーマンの煮込みを作り、フライパンでハンバーグを焼き、焼き汁ごと、 鍋に入れて煮込む。

おから入り煮込みハンバーグの作り方


ベーコン韮玉

中華なべで卵を炒めて取り出し、細切りベーコンとニンニクを炒め、ニラを加えて炒めて、卵を戻し入れ、塩コショウで調味し、最後にしょう油を回しいれる。 

しらすニラ玉の作り方


キャベツのけんちん煮

キャベツ、人参、玉ねぎ、椎茸、豆腐、竹輪をサラダ油少々で炒め、出汁、酒、砂糖、しょう油で調味して煮て、最後に溶き卵を流しいれて蓋をして蒸らす。

キャベツのケンチン煮の作り方


前回のお弁当はは9月のお弁当レシピ

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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