毎日のお助けレシピ/料理のABC関連情報

2004年7月のおべんとう 7月のお弁当レシピ(2ページ目)

「前日のお刺身の残りを再活用した鮪のゴマ焼き、たらこ烏賊」「あんかけゆで卵」「オクラのなめたけ和え」「チーズ卵」

大石 寿子

執筆者:大石 寿子

毎日のお助けレシピガイド

笹かま弁当
・ インゲンの胡麻和え
・ あら挽きウインナー
・ イカ下足
・ 仙台の笹かま
・ みかん
・ チーズ
・ 大根の漬物


インゲン胡麻和え
インゲンを塩ゆでし、すり胡麻、すり鰹節、みそ、醤油、砂糖、酒で和える。

※詳しいレシピ→さやいんげんの胡麻あえ

あら挽きウインナー
切り込みを入れたウインナーソーセージをソテーして、トマトケチャップと粒マスタードをからめる。


イカ下足
烏賊刺しの残りの 足を炒めて塩こしょうしたもの。

仙台名物笹かま
仙台土産の笹かま、海老とチーズ。


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