南アにOPEN！最高グルメを味わえるリゾート(4ページ目)

メイズは南アフリカにマッチする！

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3つ星シェフ、ゴードン・ラムゼイ氏。その実力は日本でも広く知られるところ

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ゴードン・ラムゼイ氏はケープタウンに自身のレストランをオープンさせることについて、次のように述べています。
「メイズは南アフリカの地に完璧にマッチすることと思います。またソル（カーズナー）とワン＆オンリーブランドとコラボレーションできるのは願ってもないすばらしい機会です。ジェイソンは並はずれた才能をもつシェフで、このメイズも間もなく世界の注目を浴びるレストランとなるでしょう」
メイズのメニューコンセプトの指揮を執るジェイソン・アサートン氏は、エルブリでの経験もある敏腕シェフ。ロンドンのメイズではオープン後わずか7ヶ月でミシュランの星を獲得しました。

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