豊かな暮らしと美食が宿るオスロ＆ベルゲン(5ページ目)

キャビアが格安!?　ベルゲンの魚市場

地元の人の台所をのぞいているようで旅行者でも楽しい

港街ベルゲンで見逃せないのは、なんといってもベルゲン港沿いにある魚市場でしょう。一年中オープンしていますが、観光客も増える夏が一番賑わいます（夏季7:00～19:00、冬季7:00～16:00）。サーモンやエビなどシーフードがズラリと並び、つい見惚れていると、「一口食べてごらん」なんてプリプリの小エビを試食させてもらえることも。シーフード以外に野菜や雑貨を扱う店もあります。

また市場で目につくのが瓶詰のキャビア。しかも500円前後と格安で思わず手が伸びそうになりますが……。実はこれ、チョウザメの卵ではありません。実はノルウェーをはじめスカンジナビアの国々では、魚の卵ならなんでもキャビアと呼びます。ノルウェーで売られているキャビアはランプフィッシュやサーモン、タラなどの卵。残念ながらキャビアがお買い得！というわけではありません。でもノルウェー版キャビアもかなりいい味を出していますよ。

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田舎とはまた違った楽しみのあるノルウェーの都市。でもそこには常に自然を意識した人々の姿がありました。実際はそれほど贅沢をしているわけではないのに、その暮らしぶりは実に豊か。基本的にノルウェーの人たちの気質はのんびりしていて、ネガティブな感情を表に出すことはほとんどありません。そんなノルウェーの人たちと美味しいものを味わっていると、自然と穏やかで満ち足りた気持ちになっていることに気がつくでしょう。

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• スカンジナビア政府観光局