2/2 サンフランシスコの定番、カニの季節到来！ [グルメ・各国料理（海外）] All About

体を芯から温めてくれるクラムチャウダー

日本よりは暖かいとはいえ、海の近くでは風が冷たいことも多い。そんな今の季節に嬉しいクラムチャウダーシーフードが豊富なサンフランシスコのもうひとつの名物といえば、クラムチャウダー。具がたっぷり入ったとても濃厚な味です。

レストランなどではダンジネスクラブの付け合せとして出てくることもあります。またサワドーブレッドという酸っぱいパンをくり抜いて、そのなかにクラムチャウダーを入れたものも有名。5ドル前後から売っています。

フィッシャーマンズワーフでクラムチャウダーの老舗として有名なのは、Boudin Bakery（ボーディン・ベーカリー）です。

2月・3月はサンフランシスコ・クラブ・フェスティバル！

ダンジネスクラブはスーパーでは1杯6ドル前後で売られている

この時期、フィッシャーマンズワーフではダンジネスクラブがシーズンを迎えたことを祝う、サンフランシスコ・クラブ・フェスティバルが開催されています。2007年は2月～3月を通して開かれ、各種イベントを実施中。例えば協賛レストランでは、ダンジネスクラブをワインと一緒に楽しむと、お土産に記念のワイングラスをプレゼントしてくれるキャンペーンを行っています。

もちろんカニ以外のシーフードも！また、2月中の毎週月曜日の10：00から、ダンジネスクラブの漁獲量や捕獲方法など基礎知識を教えてくれるデモンストレーションも行っています。せっかくなら食べるだけでなく、ちょっとした雑学を仕入れるのもおもしろいはず。参加費は無料です。イベントの詳細はこちらをどうぞ。

【関連リンク】

Fisherman's Wharf（英語）

ダンジネスクラブに関連したイベント(サンフランシスコ観光局)

にぎやかな港の雰囲気のなかで食べるカニは一層おいしく感じられるはず。この時期、サンフランシスコを訪れたら、ぜひカニを食べ逃しなく!!

※2007年2月現在、1USドル=約121円

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