2/2 大人が集うハワイのレストラン、Morton’s [グルメ・各国料理（海外）] All About

選び抜かれたプライム・エイジドビーフの確かな味

大迫力のポーターハウスステーキ。このボリュームで46ドル(c)Morton’s

席に着くと、まずはタキシード姿のウェイターが肉の載ったカートをテーブルまで持ってきて、メニューの説明をしてくれます。

人気メニューはポーターハウスステーキ。Tボーンステーキのことで、フィレとサーロインを一度に味わえます。ビックリするのが、そのボリューム。なんと約680グラム！ Morton's自慢のプライム・エイジドビーフ（米国農務省による格付けで最高級であるプライムを熟成させた牛肉）はやわらかくておいしいので、一人で食べきってしまう人も多いそう。

焼き加減はミディアムレアくらいがちょうどいい（フィレ・ダイアン／39ドル）

とはいえ、やはり女性にはかなり厳しいこのサイズ。フィレやリブロースには、「slightly smaller」という「少なめ」メニューもあるので、そちらを利用するのも手。少なめとはいえ、200グラム以上あるので、サラダや付け合せも頼めば、充分お腹いっぱいになります。ちなみに、付け合せのパンはボールのように大きくフワフワ軽い食感。つい食べ過ぎてしまいます。

人気のデザート、ホットチョコレートケーキ(c)Morton’s

デザートも充実しているので、できればその分のお腹も空けておきたいところ。ホットチョコレートケーキ（12ドル）やスフレ（15ドル／2人前）などが揃っています。ほかにもロブスターなどの魚介類やワインも豊富。

味はもちろん、その雰囲気やサービスも堪能したいMorton's。たまにはオシャレをしてゆっくり過ごすリゾートの夜は格別。心もお腹も満たしたいときにぴったりのレストランです。

※2006年5月現在　1USドル＝約110円

＜DATA＞
■Morton's, The Steakhouse（モートンズ・ステーキハウス）