おなかの中をキレイに！デトックスジュース(2ページ目)

休日向けの、ひとてまジュース

パイナップルには酵素が！

平日は忙しくてフルーツの皮をむく時間がない、という方も休日ならできますよね？何でもそうですが新鮮なものほど栄養価が高いので、ジュースにする直前にフルーツの処理をするようにして下さい。
できあがったら、朝食やブランチと一緒にどうぞ。食卓がグッとおしゃれになります。

■パインとりんごのジュース
・材料：パイナップル（生）　100ｇ
　　　　りんご　50ｇ
　　　　レモン汁　大さじ１
　　　　ミネラルウォーター　100ml

・作り方：パイナップルは、皮をむき、芯も取り除いて一口大に切る。
　　　　　りんごも、同じように処理しておく。
　　　　　材料を全てミキサーに入れ撹拌する。

※生のパイナップルには酵素が含まれていて、タンパク質の消化を助けてくれます。
　また食物繊維も豊富です。（缶詰では酵素は得られないので必ず生パインで！）
※りんごには、腸内の善玉菌を増やすペクチンが含まれています。

キウイはビタミン豊富

■２種類のキウイジュース
・材料：キウイ　グリーンとゴールド各１個ずつ
　　　　パイナップル（生）　50ｇ
　　　　ミネラルウォーター　100ml

・作り方：キウイは皮をむき一口大に切っておく。
　　　　　パイナップルは、皮をむき、芯も取り除いて一口大に切る。
　　　　　材料を全てミキサーに入れ撹拌する。

※グリーンのキウイは酸味が気になる時もありますが、ゴールドキウイを加えることで甘みが増します。
※キウイに含まれるビタミンＣやＥはりんごやオレンジに比べて高く、食物繊維やカリウムも豊富です。

次のページでは、手づくり豆乳の作り方についてお伝えします！