お酒と楽しむレシピ

きゅうりとごま油で簡単に居酒屋の味! おいしい人気レシピ15選

ごま油を使ってきゅうりの旨味を引き出す! 居酒屋で出てくるお酒に合うもの。塩や生姜で漬物にしたもの、ぴり辛きゅうりのたたきや、みょうが・ちくわを使ったものなど、簡単に作れておいしいレシピを15品紹介します。

執筆者:All About 編集部

塩とごま油だけでおいしい!簡単きゅうりレシピ

10分で簡単副菜:たたききゅうりの葱油和え
10分で簡単副菜:たたききゅうりの葱油和え

出典: 10分で簡単副菜:たたききゅうりの葱油和え [家族のお弁当レシピ] All About

暑い日は、短時間にできる簡単お惣菜がうれしい。ネギたっぷりでビールのおつまみにもなる、10分でできる和え物をご紹介します。

ぴり辛きゅうりのたたき!ビールによく合う!簡単ごま油レシピ

ぴり辛きゅうりのたたきがビールと合う!
ぴり辛きゅうりのたたきがビールと合う!

出典: ピリ辛たたききゅうりのレシピ/作り方:白ごはん.com

短時間で出来る簡単きゅうりのたたきレシピです。味噌とごま油を効かせてぴり辛な味付けは、ビールとよく合いますよ。勿論お弁当の隙間にちょっと詰める一品としても大活躍♪

千切りきゅうりをごま油に和えるだけ!簡単レシピ

さっぱり美味しい! きゅうりの梅肉和え
さっぱり美味しい! きゅうりの梅肉和え

出典: さっぱり美味しい!きゅうりの梅肉和え [シンプル和食レシピ] All About

あと1品何か欲しいなというとき、きゅうりが1本あれば、家にある調味料など簡単に美味しい和え物が作れます。今回は夏らしく、梅干しを作ってさっぱりとした和え物に仕上げたいと思います。

ちょっとしたテクできゅうりをおいしく!
ちょっとしたテクできゅうりをおいしく!

出典: おさらいキッチン | NHKきょうの料理ビギナーズ「きゅうりのごま油あえ」のレシピby大庭英子 7月29日

きゅうりのごま油和えレシピです。千切りにしたきゅうりを塩で揉みこむだけで、仕上がりが抜群によくなります! 大人向けに唐辛子をちょっとかけて、ぴり辛で楽しむのもいいですね。居酒屋さんのお通しとして出てきそう!

きゅうりで甘酸っぱいお漬物? 簡単ごま油レシピ

簡単に作れるきゅうりの箸休めレシピ満載!
簡単に作れるきゅうりの箸休めレシピ満載!

出典: 蛇腹キュウリの甘酢漬け by ひだまりさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

キュウリの甘酢漬けレシピです。材料は、塩・ごま油・砂糖・醤油・生姜。家にある調味料で、おいしい漬物が簡単に作れます。また切り方にコツあり!蛇腹切りが出来るようなると、すぐに味が染込みます♪

今夜は我が家が居酒屋! 簡単ごま油きゅうりレシピ

韓国の野菜料理:きゅうりのナムル
韓国の野菜料理:きゅうりのナムル

出典: 韓国の野菜料理:きゅうりのナムル [世界のおうちご飯] All About

韓国を代表する野菜料理のひとつ。きゅうりを炒めることで、色鮮やかでしゃきしゃきとした食感に。簡単でしかも手軽な食材で作れるのが魅力。毎日のお助け料理としてどうぞ。

ごま油とディルの絶品組み合わせきゅうりレシピ
ごま油とディルの絶品組み合わせきゅうりレシピ

出典: きゅうりのマリネ ディル風味 [お酒と楽しむレシピ] All About

ワインや日本酒に合う見た目はおしゃれな洋風きゅうりレシピです。ごま油を効かせてもディルとよく合っておいしい!おもてなし料理としてもお勧め。今夜は自宅で居酒屋を演出してみては如何ですか。

ちくわときゅうりの歯ごたえが堪らない! ごま油香る中華風レシピ

ツナ・ちくわ・きゅうりの組み合わせは抜群!おいしい中華風和え物
ツナ・ちくわ・きゅうりの組み合わせは抜群!おいしい中華風和え物

出典: 「ちくわと夏野菜のツナ和え♪中華風味♪」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

絶品! ちくわと夏野菜のツナ和えレシピです。ごま油の香りと、きゅうりとちくわの歯ごたえを楽しめる贅沢な一品。ドレッシングをかけることで、更に旨味が増してお箸が止まりません。野菜嫌いな子供に大人気の中華サラダです。【サイト停止】

きゅうりとみょうがの即席漬物

あっという間に出来るから簡単! きゅうりの即席漬物
あっという間に出来るから簡単! きゅうりの即席漬物

出典: 「あっという間のきゅうりの即席漬け」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

さっぱりとみずみずしくておいしい漬物が、簡単に作れるレシピです。きゅうり・みょうが・ごま油・酢・醤油・生姜。材料を水気を切りながら和えればOK!【サイト停止】

体を冷ましてくれるきゅうりとレタスでおいしいそうめん ごま油レシピ

レタスときゅうりにごま油の相性抜群! おいしい簡単レシピ
レタスときゅうりにごま油の相性抜群! おいしい簡単レシピ

出典: たっぷりレタスときゅうりのそうめん [お酒と楽しむレシピ] All About

たっぷりのレタスときゅうりの千切りがそうめんとよく合います! ごま油の香りがおいしいレシピです。暑さで食欲がない時に、体を冷やしてくれるお勧めの一品です。めんつゆに飽きてきたら是非お試しあれ!

きゅうり・たくあん・みょうが! ごま油とマヨが決めての簡単レシピ

マヨネーズとごま油でおいしいきゅうりの簡単和え物
マヨネーズとごま油でおいしいきゅうりの簡単和え物

出典: 「胡瓜と茗荷の沢庵deマヨごま和え♪」レシピ、作り方|FOODIES レシピで料理レシピ

マヨネーズに和えても、しっかりとした野菜の味わいを楽しめる! おいしいマヨごま和え簡単レシピです。ごま油を少し混ぜることで、香りが良くなり野菜の旨味とよく合います。みょうがときゅうりの歯ごたえが堪りません。【サイト停止】

ザーサイときゅうりに熱々のゴマ油を!

音までおいしい! ごま油かけ簡単レシピです。
音までおいしい! ごま油かけ簡単レシピです。

出典: ザーサイのゴマ油がけ【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2011.09.12公開のレシピです。

熱したごま油を、きゅうりやザーサイにかけます。ジュワーっという音と、沸き立つ香りが食欲をそそるおいしいレシピです。しっかり水気を切った野菜に、ごま油をかけごまを散らすだけなので簡単に作れます。

きゅうりでエスニック風レシピ

ナンプラーで新味覚! タイ風たたききゅうり
ナンプラーで新味覚! タイ風たたききゅうり

出典: ナンプラーで新味覚! タイ風たたききゅうり [簡単一汁三菜レシピ] All About

きゅうりを使った簡単レシピといえば、たたききゅうり。さっぱりと食べられる副菜です。でも、今回はそこにひと工夫してエスニック風にしてみましょう。といっても、実は醤油をナンプラーに変えるだけ。これだけで、いつもとは違う味わいが楽しめます。

きゅうりと海鮮の酢の物レシピ

ホタテ缶ときゅうりの酢の物
ホタテ缶ときゅうりの酢の物

出典: ホタテ缶ときゅうりの酢の物のレシピ/作り方:白ごはん.com

ホタテの水煮缶を使って、手軽に本格的な酢の物を作ります。ホタテの缶汁を使うときに気を付けたいことも合わせて紹介! ぜひお試しください。

タコとキュウリのピリ辛酢の物
タコとキュウリのピリ辛酢の物

出典: タコとキュウリのピリ辛酢の物 [簡単一汁三菜レシピ] All About

酢の物の組み合わせとして定番のタコときゅうりに、七味唐辛子でピリッと辛いアクセントをつけた一品です。切って和えるだけの簡単5分レシピ。あと一品足りないときや、お酒のおつまみにもぴったりです。

※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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