簡単スピード料理

お手軽ひき肉を使った丼レシピ14選……ご飯がどんどん進む!

家計にもやさしいひき肉を使ったアイデア満載14種類の丼レシピをご紹介いたします。味にアクセントを加えたり、野菜をたっぷり加えたりでさまざまなアレンジが可能。ひき肉は火が通りやすいので時間節約にも効果的! ぜひお試しくださいね。

執筆者:All About 編集部

ひき肉を使った丼レシピ14選

ひき肉を使った丼レシピ

ひき肉を使った丼レシピ

<目次>
 

甘辛豚そぼろ丼……クセになる味!

豚そぼろ丼

出典: 甘辛豚そぼろどん [家族のお弁当レシピ] All About

いつもの鶏ひき肉を豚ひき肉に代えて一味ちがったそぼろ丼。豚肉のコクと甘みがしっかり出ていて、甘辛味がやみつきに。オイスターソースが味の決め手。
 

ロコモコ風丼(デミグラそぼろ)……市販のデミグラスソースで簡単!

ロコモコ風丼(デミグラそぼ)

出典: 楽するロコモコ風丼(デミグラそぼろ) [簡単スピード料理] All About

形はハンバーグじゃないけど、味はロコモコ!ひき肉と市販のデミグラスソースを使って簡単にできちゃうロコモコ丼です!デミグラスそぼろは色々な洋風メニューに使える便利モノ。卵は目玉焼きでも、ゆで卵でもお好みで添えてください。
 

簡単炒り豆腐丼……手軽な材料ですぐに作れるヘルシーメニュー

簡単炒り豆腐丼

出典: 体に優しい、簡単炒り豆腐丼 [家族のお弁当レシピ] All About

鶏ひき肉と焼き豆腐があれば15分で作れちゃう! ヘルシーなので朝食や、遅めの夕食にもおススメ。少し遅めの夕食にもおすすめ。焼き豆腐を使うので面倒な水切りも不要です。
 

ひき肉と厚揚げ、にらの麻婆丼…市販の素を使った栄養満点メニュー!

ひき肉と厚揚げ、にらの麻婆丼

出典: 厚揚げ レシピ|厚揚げとひき肉、にらの麻婆丼|レシピ大百科

厚揚げと豚ひき肉を使ったボリュームたっぷりの丼。にら、しめじも入って栄養バランスも満点。市販のソースを使うので誰でも簡単!
 

ひき肉とキャベツのマヨ丼レシピ……マヨラーにはたまらない!

ひき肉とキャベツのオイマヨ丼

出典: *我が家のテッパン♪ひき肉とキャベツのオイマヨ丼* by *misacoro*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

オイスターソース・マヨネーズを入れて、コクが合って美味しいキャベツとひき肉の炒め物。ご飯に乗せたら、卵黄と、お好みでマヨネーズをかけていただきます。
 

とろーり中華風味あんで食欲アップ! ひき肉と白菜の中華あんかけ丼

鶏ひき肉と新玉ねぎ、白菜のとろとろ中華丼

出典: 鶏ひき肉と新玉ねぎ、白菜のとろとろ中華丼~隠し味は味噌とウスターソースです~茶葉クッキー。 by ゆーママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

鶏ひき肉であっさり。隠し味にお味噌で味に深みを出し、ウスターソースを加えます。お好みで、生姜やラー油をかけても美味しく召し上がれます。
 

スタミナいっぱい! ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼レシピ

ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼

出典: 【暑い夏もガッツリ!】ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼 by うっし~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ビタミンCとEがたっぷり摂れ、葉酸やビタミンB1も摂れる栄養抜群のスタミナ丼。コチュジャンのピリ辛味がアクセントになってご飯が進みます!
 

醤油麹がやさしい旨味! 豚ひき肉で節約醤油麹丼

包丁要らず! 豚ともやしのあんかけ丼

出典: 包丁要らず! 豚ともやしのあんかけ丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

使う食材は豚肉ともやし+調味料だけ。お財布が厳しいときに嬉しい節約丼です。しかも、包丁も使わずに、短時間で作れてしまうというお手軽さ。忙しいときにぜひどうぞ。
 

甘辛風味にエスニックの香りをプラス アジアンそぼろ丼

甘辛風味アジアンそぼろ丼

出典: アジアンそぼろ丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.08.11公開のレシピです。

豆板醤がきいた甘辛いしっかり味はご飯との相性抜群!ナンプラーがエスニック風味の隠し味。冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメ。
 

ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼

ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼

出典: ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

ガパオというのはホーリーバジルと呼ばれる香草のこと。日本では、このガパオと鶏肉と一緒に炒めた料理が『ガパオ』と呼ばれていることがよくあります。ホーリーバジルは日本では手に入りにくいものなので、スイートバジルを使って牛肉を炒めた丼を作ります。香り豊かで食欲をそそる味です。
 

油揚げにひき肉をつめて タレかつ丼風

油揚げ座布団のタレかつ丼風

出典: 油揚げ座布団のタレかつ丼風 [毎日のお助けレシピ] All About

ひき肉と豆腐を詰めた油揚げをのせた丼物です。ヘルシーで安上がりなのにボリュームがあります。ふわふわと優しい食感で、冷めてもおいしいのも嬉しいところです。
 

オイスターソースで旨味UP オイスター炒め丼

ささっと満腹!青梗菜のオイスター炒め丼

出典: ささっと満腹!青梗菜のオイスター炒め丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

材料を刻んだら、あとは旨みたっぷりのオイスターソースでささっと炒めあわせるだけで、野菜も肉もたっぷりの丼が完成。腹ペコの仕事・学校帰りでも安心の15分以内に完成するメニューです。
 

ひき肉で子供も食べやすい そぼろ親子丼

そぼろ親子丼

出典: 簡単そぼろ親子丼のレシピ/作り方:白ごはん.com

ひき肉を使うので包丁いらずで、だしも使わない簡単レシピです。そぼろなのでお子さんにも食べやすいと思います。
 

食欲の無いときにおすすめ ひき肉とオクラ丼

豚ひき肉とオクラの丼

出典: 豚ひき肉とオクラの丼 by うっし~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ピリ辛で、食が進みます!とっても簡単です! 夏場の食欲の落ちた時期におすすめです。


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