簡単スピード料理

お手軽ひき肉を使った丼レシピ14選……ご飯がどんどん進む!

家計にもやさしいひき肉を使ったアイデア満載14種類の丼レシピをご紹介いたします。味にアクセントを加えたり、野菜をたっぷり加えたりでさまざまなアレンジが可能。ひき肉は火が通りやすいので時間節約にも効果的! ぜひお試しくださいね。

執筆者:All About 編集部

ひき肉を使った丼レシピ14選

ひき肉を使った丼レシピ

ひき肉を使った丼レシピ

<目次>
 

甘辛豚そぼろ丼……クセになる味!

豚そぼろ丼

出典: 甘辛豚そぼろどん [家族のお弁当レシピ] All About

いつもの鶏ひき肉を豚ひき肉に代えて一味ちがったそぼろ丼。豚肉のコクと甘みがしっかり出ていて、甘辛味がやみつきに。オイスターソースが味の決め手。
 

ロコモコ風丼(デミグラそぼろ)……市販のデミグラスソースで簡単!

ロコモコ風丼(デミグラそぼ)

出典: 楽するロコモコ風丼(デミグラそぼろ) [簡単スピード料理] All About

形はハンバーグじゃないけど、味はロコモコ!ひき肉と市販のデミグラスソースを使って簡単にできちゃうロコモコ丼です!デミグラスそぼろは色々な洋風メニューに使える便利モノ。卵は目玉焼きでも、ゆで卵でもお好みで添えてください。
 

簡単炒り豆腐丼……手軽な材料ですぐに作れるヘルシーメニュー

簡単炒り豆腐丼

出典: 体に優しい、簡単炒り豆腐丼 [家族のお弁当レシピ] All About

鶏ひき肉と焼き豆腐があれば15分で作れちゃう! ヘルシーなので朝食や、遅めの夕食にもおススメ。少し遅めの夕食にもおすすめ。焼き豆腐を使うので面倒な水切りも不要です。
 

ひき肉と厚揚げ、にらの麻婆丼…市販の素を使った栄養満点メニュー!

ひき肉と厚揚げ、にらの麻婆丼

出典: 厚揚げ レシピ|厚揚げとひき肉、にらの麻婆丼|レシピ大百科

厚揚げと豚ひき肉を使ったボリュームたっぷりの丼。にら、しめじも入って栄養バランスも満点。市販のソースを使うので誰でも簡単!
 

ひき肉とキャベツのマヨ丼レシピ……マヨラーにはたまらない!

ひき肉とキャベツのオイマヨ丼

出典: *我が家のテッパン♪ひき肉とキャベツのオイマヨ丼* by *misacoro*さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

オイスターソース・マヨネーズを入れて、コクが合って美味しいキャベツとひき肉の炒め物。ご飯に乗せたら、卵黄と、お好みでマヨネーズをかけていただきます。
 

とろーり中華風味あんで食欲アップ! ひき肉と白菜の中華あんかけ丼

鶏ひき肉と新玉ねぎ、白菜のとろとろ中華丼

出典: 鶏ひき肉と新玉ねぎ、白菜のとろとろ中華丼~隠し味は味噌とウスターソースです~茶葉クッキー。 by ゆーママさん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

鶏ひき肉であっさり。隠し味にお味噌で味に深みを出し、ウスターソースを加えます。お好みで、生姜やラー油をかけても美味しく召し上がれます。
 

スタミナいっぱい! ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼レシピ

ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼

出典: 【暑い夏もガッツリ!】ゴーヤと豚ひき肉のピリ辛丼 by うっし~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ビタミンCとEがたっぷり摂れ、葉酸やビタミンB1も摂れる栄養抜群のスタミナ丼。コチュジャンのピリ辛味がアクセントになってご飯が進みます!
 

醤油麹がやさしい旨味! 豚ひき肉で節約醤油麹丼

包丁要らず! 豚ともやしのあんかけ丼

出典: 包丁要らず! 豚ともやしのあんかけ丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

使う食材は豚肉ともやし+調味料だけ。お財布が厳しいときに嬉しい節約丼です。しかも、包丁も使わずに、短時間で作れてしまうというお手軽さ。忙しいときにぜひどうぞ。
 

甘辛風味にエスニックの香りをプラス アジアンそぼろ丼

甘辛風味アジアンそぼろ丼

出典: アジアンそぼろ丼【E・レシピ】料理のプロが作る簡単レシピ/2009.08.11公開のレシピです。

豆板醤がきいた甘辛いしっかり味はご飯との相性抜群!ナンプラーがエスニック風味の隠し味。冷めてもおいしいのでお弁当にもおススメ。
 

ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼

ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼

出典: ガパオ風・牛肉のバジル炒め丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

ガパオというのはホーリーバジルと呼ばれる香草のこと。日本では、このガパオと鶏肉と一緒に炒めた料理が『ガパオ』と呼ばれていることがよくあります。ホーリーバジルは日本では手に入りにくいものなので、スイートバジルを使って牛肉を炒めた丼を作ります。香り豊かで食欲をそそる味です。
 

油揚げにひき肉をつめて タレかつ丼風

油揚げ座布団のタレかつ丼風

出典: 油揚げ座布団のタレかつ丼風 [毎日のお助けレシピ] All About

ひき肉と豆腐を詰めた油揚げをのせた丼物です。ヘルシーで安上がりなのにボリュームがあります。ふわふわと優しい食感で、冷めてもおいしいのも嬉しいところです。
 

オイスターソースで旨味UP オイスター炒め丼

ささっと満腹!青梗菜のオイスター炒め丼

出典: ささっと満腹!青梗菜のオイスター炒め丼 [簡単一汁三菜レシピ] All About

材料を刻んだら、あとは旨みたっぷりのオイスターソースでささっと炒めあわせるだけで、野菜も肉もたっぷりの丼が完成。腹ペコの仕事・学校帰りでも安心の15分以内に完成するメニューです。
 

ひき肉で子供も食べやすい そぼろ親子丼

そぼろ親子丼

出典: 簡単そぼろ親子丼のレシピ/作り方:白ごはん.com

ひき肉を使うので包丁いらずで、だしも使わない簡単レシピです。そぼろなのでお子さんにも食べやすいと思います。
 

食欲の無いときにおすすめ ひき肉とオクラ丼

豚ひき肉とオクラの丼

出典: 豚ひき肉とオクラの丼 by うっし~さん | レシピブログ - 料理ブログのレシピ満載!

ピリ辛で、食が進みます!とっても簡単です! 夏場の食欲の落ちた時期におすすめです。


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※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。

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