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ウイスキー&バー/自宅でカクテルを楽しむ

ウイスキー知多・夏香るフルーティー・ロックのススメ(2ページ目)

「ウイスキー知多」のオン・ザ・ロックに夏のフルーツを入れてカクテルにして楽しむ飲み方。「知多」といえば、透明感のあるキレイなシングルグレーンウイスキーで、ハイボールは料理を引き立てる食中酒として最高である。今回は「知多ハイボール」ではなく、デザート感覚で飲みながら食べる「知多」フルーティー・ロックを5品を紹介しよう。

協力:サントリー
達磨 信

執筆者:達磨 信

ウイスキー&バーガイド

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飲んで食べる、知多フルーティー・ロック

  好みのフルーツを潰して、「ウイスキー知多」と合わせてみよう。それぞれのフルーツの甘さや酸味を感じながら、「知多」の透明感のあるアルコール感が優しくそよぐ。キレイでなめらかな「知多」は、フルーツの味わいをそのままに引き立てる。また少量のソーダ水を加えてもよい。わずかながらソーダ水が加わることで、味わいに爽快感が生まれる。
 スプーンを使ってフルーツを食べながら飲む、楽しいカクテルである。

【夏香る知多フルーティー・ロック】
 
ももロック 

 

「知多ピーチ オン・ザ・ロック」
ウイスキー知多    30ml
白桃(カット)    60g
ロックグラスに小さくカットした白桃を数個入れ、ペストル(スリコギ棒)もしくはカレースプーンで適度に潰す。「知多」を注ぎ、氷を入れる。ティスプーンを添える。
●フレッシュな白桃の風味に、「知多」のキレイで軽快な味わいが口中で爽やかにそよぐ。
白桃の量はお好みで調整していただきたい。
ティスプーンで白桃をすくい、食べながら味わうカクテル。
お好みで少量のソーダ水を加えてもよい(画像はソーダ水を少量加えたスタイル)。
 
 
メロンロック

 

「知多メロン オン・ザ・ロック」
ウイスキー知多    30ml
メロン(カット)   60g
ロックグラスに小さくカットしたメロンを数個入れ、ペストル(スリコギ棒)もしくはカレースプーンで適度に潰す。「知多」を注ぎ、氷を入れる。ティスプーンを添える。
●フレッシュなメロンの風味に、「知多」のキレイで軽快な味わいが口中で爽やかにそよぐ。
メロンの量はお好みで調整していただきたい。
ティスプーンでメロンをすくい、食べながら味わうカクテル。
お好みで少量のソーダ水を加えてもよい。
 
 
スイカロック

 

「知多スイカ オン・ザ・ロック」
ウイスキー知多    30ml
スイカ(カット)   60g
ロックグラスに小さくカットしたスイカを数個入れ、ペストル(スリコギ棒)もしくはカレースプーンで適度に潰す。「知多」を注ぎ、氷を入れる。ティスプーンを添える。
●フレッシュなスイカの風味に、「知多」のキレイで軽快な味わいが口中で爽やかにそよぐ。
スイカの量はお好みで調整していただきたい。
ティスプーンでスイカをすくい、食べながら味わうカクテル。
お好みで少量のソーダ水を加えてもよい。
 
 
パイナップルロック

 

「知多パイナップル オン・ザ・ロック」
ウイスキー知多    30ml
スイカ(カット)   60g
ロックグラスに小さくカットしたパイナップルを数個入れ、ペストル(スリコギ棒)もしくはカレースプーンで適度に潰す。「知多」を注ぎ、氷を入れる。ティスプーンを添える。
●フレッシュなパイナップルの風味に、「知多」のキレイで軽快な味わいが口中で爽やかにそよぐ。
パイナップルの量はお好みで調整していただきたい。
ティスプーンでパイナップルをすくい、食べながら味わうカクテル。
お好みで少量のソーダ水を加えてもよい。
 
 
プルーンロック

 

「知多プルーン オン・ザ・ロック」
ウイスキー知多    30ml
プルーン(カット)  1個
ロックグラスにプルーン(すもも)の果肉を入れ、ペストル(スリコギ棒)もしくはカレースプーンで適度に潰す。「知多」を注ぎ、氷を入れる。ティスプーンを添える。
●フレッシュなプルーンの風味に、「知多」のキレイで軽快な味わいが口中で爽やかにそよぐ。
プルーンの量はお好みで調整していただきたい。
ティスプーンでプルーンをすくい、食べながら味わうカクテル。
お好みで少量のソーダ水を加えてもよい。
 
 とても簡単なオン・ザ・ロックでの楽しみ方。この夏、お好みのフルーツを用意して、是非ご自宅で味わっていただきたい。やがて旬を迎える、巨峰、マスカット、ラ・フランスなども楽しめる。(撮影・児玉晴希)
 

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