温泉卵の簡単な作り方！電子レンジで1分卵料理レシピ

 

レンジで！ 1分で！ 簡単温泉卵レシピ

これまで、炊飯器、鍋などで、温泉卵の作り方を色々紹介してきました。温泉で作る実際の温泉卵とは、風味の違いはあるものの、食感と見た目は、限りなく温泉卵に近いものが出来ました。ただ、ある程度の時間がかかるのはどうしようもなく、今すぐ温泉卵が欲しい！って時は不便でした。

ということで、今回、電子レンジで1分で作れる温泉卵のレシピを紹介します。「温泉卵＝白身がとろとろで黄身が少し固まっている」といった感じにはなりませんので、どちらかというと、半熟卵やポーチドエッグに近いのですが、必要な時にはすぐに対応できますし、柔らかさの加減が好きなように調整できるのもいいところです。
 

レンジ温玉の材料（1人分）

レンジ温玉の作り方・手順

電子レンジで温泉卵を作る

ガイドのワンポイントアドバイス

「黄身を楊枝の先で刺して穴を開ける」のは、黄身の破裂を防ぐためですが、今回10回ほど実験をした結果から言えば、1分ほどであれば、大きく破裂することはなかったです(1回だけ、プクッと破れた)。しかしながら、卵がレンジの中で破裂してしまうと、危険なだけでなく、後始末が大変なので、やはり、黄身に穴を開ける作業はやっておいた方が安心です。