お彼岸に贈りたい、つくりたい「森のおはぎ」(画像)

原 亜樹子

原 亜樹子

和菓子 ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。 和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は20年以上。

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森のおはぎ
「森のおはぎ」店主の森百合子さん
おはぎ
「森のおはぎ」のおはぎ(121円+税~)
おはぎ
左手前「花桜よもぎもち」春季限定(213円+税)・右手奥「深炒きなこ雑穀もち」(121円+税)
おはぎ
上段右から2つ目「くるみ黒米もち」(166円+税)
看板
「森のおはぎ」看板は、金属工芸作家の戸田泰輔氏作
森のおやつ
『森のおはぎとあんこのおやつ』(以上写真提供:森のおはぎ)
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森のおはぎ
おはぎ
おはぎ
おはぎ
看板
森のおやつ
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