なすの器で簡単おもてなしレシピ！焼きなすのボートグラタンの作り方

焼きなすを器にした、お洒落なボートグラタンのレシピ・作り方

焼きなすボートグラタンの材料（2人分）

焼きなすボートグラタンの作り方・手順

焼きなすボートグラタンを作る

1：なすを焼く

なすは、ナイフで浅く、ヘタの下にぐるりと、皮には縦に数本切り込みを入れ、オーブントースターかグリルで10～15分焼く。

皮に切り込みを入れるのは皮をむきやすくするため。

2：皮をむいて開く

手で皮をむいて、縦に切り込みを入れ、両手で持って開いてボート形にする。

3：耐熱容器かアルミホイルにのせる

耐熱容器か、ボート形に折ったアルミホイルにのせる。

4：ミートソースを敷く

なすにミートソースを敷く。

※ポークミートソースの作り方

5：真ん中を凹ませて、チーズとベーコンをのせ、卵を割り入れる

真ん中を凹ませてチーズと5mm幅に切ったベーコンをのせ、卵を落とす。

6：粉チーズとオリーブオイルをかけて焼く

粉チーズをかけ、オリーブオイルを回しかけ、オーブントースターかグリルで10～15分、薄く焼き色がついて、卵が半熟になるまで焼く。

7：※ノンフライヤーなら200℃で7～8分焼く

ノンフライヤーで焼く場合は、200℃で7～8分。

8：パセリをかけ、バジルを飾る

刻みパセリをふりかけ、バジルを飾って出来あがり。

ナイフとフォークが食べやすい。

9：卵は半熟が美味

なすに半熟卵をからめて食べる。

トップ画像は、ノンフライヤーで焼いたもので、マカロニ、トマトピクルス、メロンを盛り合わせました。

ガイドのワンポイントアドバイス

ミートソースやトマトソースが用意できなければ、薄切りにしたトマトを敷いてもいいですし、チーズと卵だけでも、あっさりと美味しくいただけます。