所要時間：10分

うまみたっぷり！春菊とベーコンのチーズサラダ

春菊のほろ苦さと独特の香りが、ベーコンとチーズのおかげで食べやすくなります。ベーコンやチーズに含まれる油分意外に油脂類は入れませんので、とてもヘルシーですが、しっかりとした旨みのおかげでボリューム感もあります。

春菊とベーコンのサラダの材料（2人分）

1：

春菊は葉と茎の部分にわける。葉は食べやすい大きさに切り、茎は固い部分を除いて斜めに切る。

2：

ベーコンは薄切りにし、フライパンに入れて弱火でカリッとするまでじっくりと焼く。

3：

ボウルに春菊、ベーコンを入れ、塩、こしょうをふり、パルメザンチーズを削る。全体をよく混ぜ合わせて味をなじませる。

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