冬の冷え対策は夏から!? 「冬病夏治」のルール(2ページ目)

陽気を高める食材

ネギ、ニラ、カボチャ、ラッキョウ、マグロ、サケ、イワシ、エビ、鹿肉、羊肉、鶏肉、シナモン、ウイキョウなど

陽気を高めるレシピ

• 鶏肉のお粥スープ（お手軽サムゲタン）　
• 羊肉とネギの鍋（アンチエイジング薬膳鍋）　
• マグロのスタミナステーキ　
• エビとカボチャのグラタン　
• シナモン紅茶など

陽気を高める漢方薬

• 人参湯・附子人参湯（にんじんとう・ぶしにんじんとう）
• 八味地黄丸（はちみじおうがん）　
• 大建中湯（だいけんちゅうとう）など　

陽のエネルギーを補い、促進する薬膳や漢方薬をご紹介しましたが、食材やレシピ、漢方薬だけでは安心できません。たとえば、寝不足やオーバーワーク、ストレスなどは、陽気の大敵です。心身のバランスが崩れると、陽気も消耗し、免疫力も低下します。

漢方的な養生法は、飲食だけでなく、バランスのとれた生活習慣も含まれます。なにごとも適度にし、夏の終わりのこの時期までにしっかりと陽をチャージして、陰が極まっていく秋冬に備えましょう。