栄養満点、牡蠣の中華風ソテー定食の献立と段取り(2ページ目)

牡蠣の中華風ソテー定食の段取り

帰宅後30分以内にできる一汁三菜の段取りです。

最初に「豆苗とにんじんの塩昆布サラダ」に使うにんじんを切り、塩もみしておきます。次に「中華風コーンスープ」の材料を鍋に入れて火にかけ、さらに「白菜のとしめじの柚子胡椒蒸し」の材料をスチームケースに入れて電子レンジにかけます。

その間に、用意しておいたにんじんと豆苗を和えて「豆苗とにんじんの塩昆布サラダ」を仕上げ、「牡蠣の中華風ソテー」をフライパンでさっと炒めます。最後に味を整えて、盛り付けたら、完成です。

牡蠣の中華風ソテー定食にかかった費用

■牡蠣の中華風ソテー
カキ（10個）　299円
青梗菜（1株）　99円
もやし（1/2袋・100g）　25円
ねぎ（みじん切り・10ｃｍ程度）　11円
生姜（みじん切り・1/2片）　5円
（小計　439円）

■豆苗とにんじんの塩昆布サラダ
豆苗（1/2袋・50g）　50円
にんじん（5ｃｍ程度）　15円
昆布（塩昆布・5g）　16円
（小計　81円）

■白菜のとしめじの柚子胡椒蒸し
白菜（2～3枚）　9円
しめじ（1株）　64円
（小計　73円）

■中華風コーンスープ
コーンクリーム缶（1缶・190g）　128円
卵（1個）　18円
（小計　146円）

■牡蠣の中華風ソテー定食
合計　739円（一人当たり　369.5円）

※調味料とご飯の費用は、計算に含まれていません。
※実際にガイドが購入した時点での費用で計算しています。材料の値段は時期や地域、店舗によって異なりますので、あくまでも目安としてください。