シーザーサラダの簡単レシピ……ロメインレタスで作る！

 

ロメインレタスで作るシーザーサラダのレシピ…ドレッシングも手作り

ロメインレタスと言えば、シーザーサラダに使われる野菜としてもおなじみですね。レタスの中でも特にパリッとした食感が楽しめるロメインレタス。白菜みたいな形をしており「立ちレタス（コスレタス）」という種類に分類されます。普通のレタスと比べてビタミンCとカロテンが多く含まれているので、栄養をあますことなく食べられるサラダが特におすすめ。簡単に作れるクリーミーなシーザードレッシングと合わせて召し上がれ。
 

シーザーサラダの材料（2人分）

シーザーサラダの作り方・手順

シーザーサラダを作る

ガイドのワンポイントアドバイス

5分で作れるサラダ、ということでレタス以外の具材はクルトン、チーズ、ブラックペッパーのみにしています。時間があるときは、カリカリベーコン、温泉卵、ガーリックトーストなどを加えるのもおすすめです。また、ロメインレタスは時間が経つと苦味が増すので、食べる直前に作ってください。