ロメインレタスで作るシーザーサラダのレシピ…ドレッシングも手作り
ロメインレタスと言えば、シーザーサラダに使われる野菜としてもおなじみですね。レタスの中でも特にパリッとした食感が楽しめるロメインレタス。白菜みたいな形をしており「立ちレタス(コスレタス)」という種類に分類されます。普通のレタスと比べてビタミンCとカロテンが多く含まれているので、栄養をあますことなく食べられるサラダが特におすすめ。簡単に作れるクリーミーなシーザードレッシングと合わせて召し上がれ。シーザーサラダの材料(2人分)
シーザーサラダの作り方・手順
シーザーサラダを作る
1:ドレッシングを作る

ドレッシングの材料を混ぜ合わせます。
2:ロメインレタスをちぎります

ロメインレタスを洗い、水気を切ったら食べやすい大きさにちぎります。
器にロメインレタス、クルトンを盛りつけ、すりおろしたチーズ、ブラックペッパー、ドレッシングをかけてできあがりです。
器にロメインレタス、クルトンを盛りつけ、すりおろしたチーズ、ブラックペッパー、ドレッシングをかけてできあがりです。