おすすめの最高品質コーヒー3選
ガイド一押しのノルウェーコーヒー3ブランド Photo:Asaki Abumi
まず、ガイド一押しの3ブランドが最高品質の豆を提供する焙煎業者です。
トップ写真左より
- Supreme Roastworks(シュプリ-ム・ローストワークス)
- Tim Wendelboe(ティム・ウェンデルボー)
- Kaffa(カッファ)
次に買うならここ! 高品質コーヒー4選
こちらもおすすめの4ブランド。日本では入手不可能なコーヒーも Photo:Asaki Abumi
写真左より
- Stockfleths(ストックフレッツ)
- Solberg&Hansen(ソルベルグ&ハンセン)
- Kaffebrenneriet(カッフェブレネリ-エ)
- Lippe(リッペ)
日本で購入可能の4ブランド
これらの7ブランドは小規模なマイクロロースタリ-で焙煎されており、ブレンドよりもシングルオリジンにこだわっているところが多めです。ティム・ウェンデルボー、カッファ、シュプリームローストワークス、ソルベルグ&ハンセンの4ブランドは、東京・富ヶ谷にあるカフェ「フグレン」で購入ができます(別記事「北欧デザインとカフェバーの人気店フグレン/オスロ」)。値段や袋に貼られているシールの色は販売先、また豆の種類によって異なりますが、現地価格は70~130ノルウェークローネを目安に。値段が高く感じることがあるかもしれませんが、その価格に値するほどのクオリティです。このページで紹介した高品質コーヒーの焙煎業者・カフェは、リッペ以外は別記事「話題の北欧コーヒーを代表するオスロの8つのカフェ」で紹介しているので、ぜひお店探しの際の参考に。直営店ではなくてもカフェやパン屋さんで販売していることもあります。
さて、「どうしても旅行時間が限られていて、この豆を探す余裕がない! でも手っ取り早くノルウェーコーヒーもお土産に買いたい!」という方には、スーパーをおすすめします。