美肌、美髪に小松菜！小松菜の造血パワーに注目！(3ページ目)

江戸川区内には、地元の小松菜を使った料理を提供する飲食店も多く、「小松菜グルメ散歩」も楽しめます。

SOL’S CAFE「小松菜と桜エビのキッシュ」

江戸川区中央にある「SOL’S CAFE」は、こだわりの自家焙煎コーヒーと、卵、バター、牛乳を使わずに、湯ごね製法で作ったパンや、旬の食材を使った季節ごとのキッシュや、パリパリのパイ生地で包んだパイシュークリームなどのスイーツが人気のお店。

店主の荒井利枝子さんのセンスがあふれた、おしゃれでホッとなごめる空間で楽しめるのが「小松菜と桜エビのキッシュ」（400円～）。「江戸川の小松菜は、葉も肉厚で美味しい。キッシュやマフィンに入れると、甘みも苦みもきれいに出てくれるんです。うまくこの味わいをいかせないかと試作を重ねました」と荒井さん。

そこでバッチリの相性だったのが「桜エビ」。サクサクのパイ生地に、とろりとした卵、桜エビのだしと小松菜のほんのりした甘みとほろ苦さのマリアージュが味わい深いのフィリング。小松菜のおいしさを、しみじみ楽しめる絶品キッシュ！ 小松菜のマフィンとともにぜひ、お試しを！

小松菜パワースポットで「美容祈願」！

なんと、江戸川区には小松菜パワスポがあるのです！ 江戸川区中央にある「新小岩厄除香取神社」の横にある「小松菜屋敷」には、「こまつなさま」とよばれる観音様がいらっしゃいます。

この観音様に、小松菜をお供えして「こまったな」とつぶやいて、願いごとをすれば解決してくださるのだとか。「もっと美しくなれますように！」という願いも叶うかも！

江戸川には小松菜を使ったコロッケやドーナツ、メンチカツなどテイクアウトグルメもたくさん。直売所めぐりをしながらのお散歩を楽しんでみては？ 江戸川区では、5月3日(土)～8月31日(日)まで、小松菜スポットを巡ってスタンプを集めて応募すると、抽選でプレゼントがあたる「旨コマ！ 小松菜グルメスタンプラリー」も開催。新緑の季節、「美しくなる江戸川小松菜散歩」、おすすめです！

■SOL’S CAFÉ
東京都江戸川区中央2-19-18
TEL : 03-5661-3639
http://solscafe.com/