ブロッコリーとカリフラワーのマヨグラタン

 

マヨネーズを使った簡単グラタン

一年中見かけるブロッコリーとカリフラワーですが、旬は冬。今の時期が一番美味しいとされています。このふたつの野菜をグラタンにして、寒い季節に身体も温まる一品にします。

ポイントはホワイトソースではなく、マヨネーズを使うこと。手間が省ける上に、旨みと酸味のある野菜に合うソースとなります。

このレシピを含めた一汁三菜の献立は、『鱈のピカタ定食の献立と段取り（朝10分＋夕20分）』にまとめてあります。ぜひ併せてご覧ください。

ブロッコリカリフラワグラタンの材料（2人分）

ブロッコリカリフラワグラタンの作り方・手順

ブロッコリーとカリフラワーのマヨグラタンの作り方

ガイドのワンポイントアドバイス

焼き時間はお手持ちのトースターによって異なります。パン粉がこんがりと色づいたころが食べごろです。調整してください。