「渋谷ヒカリエ」和カフェ特集！

「渋谷ヒカリエ」オープン！

2012年4月26日に開業した「渋谷ヒカリエ」。「和菓子」サイトでは、「和カフェ」と「和菓子」の情報を２回に分けてお届けします！

「渋谷ヒカリエ　ＳｈｉｎＱｓ」

東急文化会館の跡地とその周辺地に建設された、地下４階・地上34階建ての「渋谷ヒカリエ」。JRや東京メトロ副都心線、田園都市線の渋谷駅直結という便利な立地。ボックスを積み重ねたような外観で、大きくオフィス、文化施設、商業施設の３つに分かれています。

「和菓子」サイトでは、レストランフロア「dining6」（６階）および「TABLE7」（７階）と商業施設「ＳｈｉｎＱｓ」（シンクス）（地下３階～地上５階）から、和カフェと和菓子店の情報を２回に分けてお届けします。まずは前半、３店舗の和カフェをご紹介します！

「よーじやカフェ」（地下１階）京都カフェ＆スイーツ

コスメティック＆ビューティーフロア（地下１階）にオープンした、京都発の和コスメブランド「よーじや」による「よーじやカフェ」。エステルームも備える東京初のフラッグシップショップ「よーじやコスメティック」に併設しており、席数は26席。

20食限定の「よーじやおもてなし膳」や、店内の厨房で作る京野菜を使ったパスタやリゾットなどの軽食に加え、ビューティー＆ヘルシーがテーマのドリンクやデザート、和風のパフェや名物の「よーじや特製カプチーノ」などが楽しめます。

今回私が頼んだのは「京味噌のリゾット」と「よーじや　おとうふティラミス」。雑穀と小豆が使われたリゾットは、上品に香る味噌がポイント。別添えの黒七味が味にリズムを与えてくれます。
名物のロゴを抹茶で描いたティラミスは、豆腐とマスカルポーネチーズで作るクリームと、黒糖シロップを含ませたスポンジを重ねたもの。まろやかで優しい口当たりが魅力です。どちらも重たさがなく、ダイエット中でも罪の意識なく楽しめるのも嬉しい点。「キッズセット」をはじめ、キッズ向けのハーフポーションメニューもあるなど、子ども連れに配慮している点にも注目です。

<店舗情報>
◆「よーじやコスメティック&カフェ」（地下１階）
◆営業時間　10:00～21:00（L.O.20:30）
◆Tel:03-6434-1761

「茶庭　然花抄院」（さてい　ぜんかしょういん）（５階）和カフェ

京都発、関東初出店のギャラリー併設の和カフェ「茶庭　然花抄院」。店内の工房で毎日焼いている「然」（ゼン）かすてらは、丹波黒豆を食べ、京都で育った鶏の卵黄をたっぷり使っているため、濃厚な卵色をしています。半生タイプでしっとりとしてコクがあり、素材の質の高さを感じさせる風味の良さが印象的です。

おすすめは、「然」かすてらを含むお菓子３種類と飲み物のセット「茶庭ノ膳」（さていのぜん）。中でも私がひと口で魅了されたのは「聖花冠（せいかかん）　抹茶」。抹茶カスタードを中心に流し込んだカステラカスタード巻きには、宇治抹茶が贅沢に使われています。滑らかなクリームと口溶けの良いカステラ、ほろ苦い抹茶が絶妙なバランス。心和む味わいです。

同店のお菓子はどれも、気飾らず生成りで素朴。淹れたてのお茶と共に、リラックスした時間を過ごすのにぴったりです。また、地下２階の和菓子売り場に同店のショップが出店しており、「然」かすてらをはじめ、多くのお菓子のお持ち帰りが可能です。
ちなみに併設のギャラリーではデザイン、アート、クラフトなど、多彩なジャンルの企画展を１カ月ごとに開催予定とのこと。訪れる度、新たな展示が楽しめそうです。

<店舗情報>
◆「茶庭　然花抄院」（さてい　ぜんかしょういん）（５階）
◆営業時間　10:00～21:00（L.O.20:30）
◆Tel:03-6434-1517

「茶寮伊勢　藤次郎」（サリョウイセ　トウジロウ）（７階）

「伊勢のおもてなし」をテーマに掲げる「茶寮伊勢　藤次郎」。明治30年創業の伊勢の和菓子店「伯藤久庵（旧松屋花月堂）」の４代目として生まれ、現在はスイーツコンサルタントとしても活躍する井端久泰氏自身の初の店舗です。

見晴らしが良く開放感のある店内では、甘味や伊勢茶に加え、日本料理店「青柳」の小山裕久氏が監修する「伊勢うどんの膳」などのお料理が楽しめます。
甘味のおすすめは、店頭で焼く２種類の団子。黒ごまのタレがたっぷりかかった「藤次郎だんご」と、和三盆糖を使った「蜜だんご」は、お持ち帰りもできます。

<店舗情報>
◆「茶寮伊勢　藤次郎」（７階）
◆営業時間　11:00～23:00（L.O.22:30）金・土・祝前日～27:00
◆Tel:03-6434-1483

次回は渋谷ヒカリエ ＳｈｉｎＱｓの和菓子特集をお届けします。どうぞお楽しみに！

＜渋谷ヒカリエ基本情報＞
◆所在地：東京都渋谷区渋谷2-21-1
◆地図：渋谷ヒカリエ
◆アクセス：東急田園都市線、東京メトロ副都心線「渋谷駅」15番出口直結。
東急東横線、ＪＲ線、東京メトロ銀座線、京王井の頭線「渋谷駅」と2F連絡通路で直結。
◆営業時間：
ＳｈｉｎＱｓ：10:00～21:00
カフェ＆レストランフロア：11:00～23:00
※7Fは、6月1日より、金・土・祝前日は28：00まで営業
◆問合せ先：
渋谷ヒカリエ：03-5468-5892
ＳｈｉｎＱｓ：03-3461-1090

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