切り口も色鮮やかな、彩り野菜肉巻き
千切りピーマン、パプリカを豚薄切り肉でくるっと巻いた、彩り野菜肉巻きです。マスタードとケチャップのきいたソースでこっくり美味、普段の夕食からお弁当までおすすめのメニューです。彩り野菜肉巻きの材料（2～3人分）
彩り野菜肉巻きの作り方・手順
彩り野菜肉巻きの作り方
1：
ピーマン、パプリカは種をとり、4、5ミリの細切りにします。
2：
肉を広げ、ピーマン、パプリカをのせ、くるくる巻きます。
3：
肉全体に茶こしで小麦粉をふりかけます。
小麦粉をまぶしてもＯＫです！
4：
粒マスタード、ケチャップ、ソース、水を混ぜます。
5：
フライパンに油を入れ、中火で肉全体に焼き色をつけます。
肉の巻き終わりからフライパンにいれていきましょう！
6：
先に混ぜた調味料を加え、肉を転がしながら、絡め焼いていきます。
焼きあがりをお好みで半分に切れば、切り口も彩り鮮やかな野菜肉巻きになります。
焼きあがりをお好みで半分に切れば、切り口も彩り鮮やかな野菜肉巻きになります。
