炊き込みご飯のオムライスとは？
前菜
まずは前菜として、サラダ、季節のスープなどが盛り合わせられた洋風弁当が運ばれてきました。どれも丁寧な仕事ぶりが伝わってくるよう。
さて、お待ちかねのオムライスはというと、接客係さんが土鍋を抱えてやって来ました。「ただいま、ご飯が炊き上がりましたので、これからオムライスをお作りいたします」。
こちらは、注文を受けてからテーブルごとに炊き上げる、季節の炊き込みご飯を卵で包む和風オムライス。この日はキノコと新生姜の炊き込みご飯でした。本葛でとろみをつけた餡と共に頬張ると、卵の甘み、出汁の旨味、ご飯のふっくら感と、美味しさが相乗効果的に広がります。お値段は2890円と少々高めですが、食べる価値ありの逸品です。
季節の炊き込みご飯のオムライス
旬香亭
【所在地】：東京都港区赤坂2-17-69 ムトウコーポ赤坂ビル
【電話番号】：03-3585-8671
【定休日】：日曜
【地図】：Yahoo!地図情報
【営業時間】：ランチ 11:30～13:30(L.O.)
ディナー 18:00～20:30（L.O.）
