焼き肉店の名ハンバーグ！　黒５（くろご）【池袋】

あの名店と肩を並べるハンバーグ

ここ数年で、あまりにも有名になったミート矢澤のハンバーグ（以前の記事はこちらから）。A5ランクの黒毛和牛のみを使用し、ミディアムレアに焼き上げたその美味しさに衝撃を受けたのを覚えています。

そしてつい最近、それに勝るとも劣らない、絶品ハンバーグを発見したのです！　池袋西口で連日満席となる人気の焼き肉店が、約1年前に2号店をオープン。その名も、焼き肉キッチンスタジアム　黒５　池袋東口店。こちらの店舗のみ、ランチタイムの営業を行っており、その目玉として、登場したのが天下一ハンバーグ（1000円）です。さて、そのお味は？

黒毛和牛A5ランク100％！

店名から察する通り、こちらは黒毛和牛のA5ランクのみを扱う焼き肉店。ランチ限定の天下一ハンバーグ（1000円）は、その各部位の切り落とし肉で作られる100％ハンバーグなのです。

注文し、待つことしばし。ちなみに、このハンバーグはフライパンで周囲を焼き固めてから、オーブンでじっくりと火を通すため、少々時間はかかります。サラダやスープをいただきつつ、気長に待ちましょう。そうして、やってきたのはソフトボールほどの大きさの、球形に近いハンバーグ。いかにもたっぷりの肉汁を抱え込んでいそう。さあ、さっそくいただきます！

次のページでは、黒毛和牛100％ハンバーグ内部をご紹介！