圧力鍋で鶏手羽と塩レモン煮レシピ……さっぱりとした味わい！

レモンの塩漬けを使った鶏手羽肉の煮込み料理レシピです。レモンの香りと塩味でさっぱりとした味わいです。塩レモンを使って手軽に作ります。たまねぎはより甘く、じゃがいもや鶏肉には塩味がしみて、さっぱりと味わえる！圧力鍋で調理時間が短縮できるのも良いですね。

所要時間：15分

圧力鍋で鶏手羽と塩レモン煮レシピ

レモンの爽やかな香りが楽しめる鶏手羽の煮込み料理。塩レモンを使って手軽に作ります。たまねぎはより甘く、じゃがいもや鶏肉には塩味がしみて、さっぱりと味わえます。

鶏手羽と塩レモン煮の材料（4人分）

1：圧力鍋で鶏肉、たまねぎを炒める

圧力鍋にオリーブオイルを入れ、こしょうだけを振った鶏肉を炒めます。うす切りのたまねぎも炒めます。

2：じゃがいも、塩レモン、水を加え、強圧力にあわせる

一口サイズのじゃがいもを加え、さっと炒めたら塩レモンと水を加え、蓋をします。強圧力に目盛りを合わせ、中火にかけます。圧力が強になったら弱火にして10分加熱して火を止めます。

3：蓋を開け、黒こしょうで味を調える

圧力が抜けたら蓋を開けます。黒こしょうで味を調えます。

4：器に盛り、イタリアンパセリを飾る

器に盛り付け、イタリアンパセリを飾ります。

レモンの塩漬けは少量でも充分に塩味とレモンの風味が味わえます。炒め物などに使う時は、皮だけを細切りにして使います。

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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。