1～2分で作れる簡単おつまみ
軽いプチプチ感が爽快なアイスプラントを、チーズやトマト、ハム等と組み合わせて竹輪に差し込んだり巻き込んだりするだけの簡単なおつまみです。
竹輪のピンチョス風の材料（2人分）
竹輪のピンチョス風の作り方・手順
竹輪のピンチョス風おつまみを作る
1：竹輪を切る
竹輪2本を3等分に切る。1本は縦に切り込みを入れる。チーズ、トマト、ハムは細く切る。
2：竹輪とアイスプラント、チーズをあわせる
3等分に切った方の竹輪にはアイスプラント、チーズ、トマト、貝割菜を差し込む。残りの1本は切り込みを開いて、表を内側にして、アイスプラントを敷き、チーズを芯にして巻いて、楊枝3本で止める。楊枝と楊枝の間を切る。
3：盛り合わせる
器に盛り合わせる。
ガイドのワンポイントアドバイス
アイスプラントは湿気と暑さに弱い野菜なので、買ってきたらすぐに冷蔵庫、野菜室に入れましょう。冷凍はできません。
※記事内容は執筆時点のものです。最新の内容をご確認ください。
※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。
