トマトと香菜のクミン炒め

所要時間:5分

カテゴリー:炒め物野菜炒め

 

トマトと香菜のクミン炒め

香菜の強い香りと、クミンの風味、トマトの酸味がとてもよく合います。エスニック風のおつまみですが、ワインやビール、日本酒、焼酎とも合うほか、副菜にもなります。

トマトと香菜のクミン炒めの材料(2人分

トマトと香菜のクミン炒め
トマト 2個
香菜 1把
クミン 小さじ1
菜種油 大さじ1
小さじ1/4
 

トマトと香菜のクミン炒めの作り方・手順

トマトと香菜のクミン炒めの作り方

1:トマトを炒める

トマトを炒める
フライパンに油とクミンを入れて中火にかけ、クミンが泡立ったらトマトを入れて、混ぜながら1分ほど炒める。

2:香菜を切る

香菜を切る
香菜は5cm程度の長さに切る。

3:香菜を加えて混ぜ合わせる

香菜を加えて混ぜ合わせる
フライパンの火を止め、香菜を加えて混ぜ合わせる。
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※衛生面および保存状態に起因して食中毒や体調不良を引き起こす場合があります。必ず清潔な状態で、正しい方法で行い、なるべく早めにお召し上がりください。また、持ち運びの際は保存方法に注意してください。