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「言問団子」店内で団子を、土産に最中を！(画像)(8ページ目)

更新日：2010年12月06日

原亜樹子

和菓子ガイド

米国高校へ留学。高校卒業後は東京外国語大学へ進学し、食をテーマに文化人類学を学ぶ。国家公務員として特許庁で勤めた後、菓子文化研究家へ転身。アメリカの食に関する著書多数。和菓子への造詣も深く、和菓子取材歴は２０年以上。

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店内に展示される明治初期の器。三浦乾也氏による乾也焼。

店内に展示される明治初期の器。三浦乾也氏による乾也焼。

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言問団子の名は、在原業平の和歌に因む。「名にしおはばいざ言問はん都鳥　我が思ふ人はありやなしやと」（『古今和歌集』）

ゆったりと楽しむには、混雑する桜の時期を避けるのがおすすめ。

「言問団子」（1皿600円）お茶のお菓子として黒文字で食べやすいよう、串に刺さない。

日持ちは当日限り。添加物を使わないので固くなりやすい。

「言問最中」（1皿500円）最中皮はみやこがね餅米を使う。言問団子のイメージから離れないよう、小豆餡、白餡の２種類を使う。（手土産用は要予約。）

かつて「言問最中」は漆塗の器に盛っていた。

店内に展示される明治初期の器。三浦乾也氏による乾也焼。

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店内「桜もち１個（煎茶付）」300円（税込）

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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。