代表的な低GI食品
- 玄米……腹持ちもよく食物繊維も豊富でおなかもスッキリ！
- 全粒粉パン・ライ麦パン……白パンと比べてビタミンもたっぷりです。
- そば……麺類ならうどんよりそばがオススメ！
- ヨーグルト……脂質が多いので摂り過ぎは禁物。１日200ｃｃ以下で。
- 大豆……代表的なＧＩ食品。畑のたんぱく質です。
- 水分の多い野菜……きゅうりやトマト。葉野菜もオススメ！
- りんご・オレンジ……同じ果物でも低ＧＩを選びましょう。
代表的な高GI食品
- 白米……精白している白米は血糖値をすぐに上げてしまいます。
- 食パン……白米と食パンなら白米のほうが少しＧＩは低め。
- じゃがいも・にんじん……代表的な野菜の高ＧＩ。摂り過ぎないよう注意。
- ぶどう・スイカ……オレンジと比べるとＧＩは約２倍！
