「コーヒーに発癌性はアリ」は濡れ衣!
コーヒー党に朗報! |
クロロゲン酸は優れもの
クロロゲン酸 |
日本人が予防したいのは何ガン?
女性の癌 |
男性の癌 |
女性では1位結腸癌、2位乳癌、3位胃癌、4位肺癌、5位肝癌、6位胆のう癌・胆管癌、7位膵臓癌、8位直腸癌の順となります。
男女に共通している複数のガンを予防できる生活習慣で実行可能なものがコーヒーです。
コーヒーは日本人の胃癌、直腸癌、肝癌を予防
動物実験の結果に加えて、長期の観察に基づいて、コーヒーは日本人の直腸癌の予防効果がある事が以前に報告されました。次に日本人の胃癌の予防効果がある事が報告されました。最近になって肝癌にも予防効果がある可能性が報告されました。男性では2015年の推計で2位胃癌、4位臓癌、5位直腸癌の合計は約35%、女性では3位胃癌、5位肝癌、8位直腸癌の合計は約25%となります。もし、将来的に日本人でコーヒーの結腸癌の予防効果が確認できれば、男性の癌の50%、女性の癌の40%について予防効果がある事になります。
一日何杯飲めばいいのでしょうか?
コーヒーの場合、豆の種類、焙煎の程度、入れ方によって成分が変わってしまいます。簡単に何杯が良いということはできません。また、多ければ効果が高いと言う報告もありません。コーヒーと心臓病との関係については現時点では明確な関係は否定されていますが欧米では研究は続行中です。通常の生活では食後を含めて5杯程度までが妥当な杯数ではないでしょうか。関連リンク
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