刺身、麺類…ますます手が出る魔法のお箸(3ページ目)

麺類だけでも4種類！普通のお箸で麺類を食べると、箸から麺がツルツル滑り落ちて食べにくいですよね。丸い箸だと特にツルンと滑ってしまいます。そこで、麺類専用箸は四角く角ばっているのが特徴で、さらに細かな工夫が施されています。

うどん箸

うどんが上手くつかめるよう、四角くて太いうどん箸。よく見ると、箸の真ん中あたりから先にかけて大きめの溝が彫ってあり、うどんが滑らないようになっています。うどんを想定しているので箸も太いのですが、ラーメンの太麺などにも向いています。細かいものはつまみにくいです。
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そば箸

うどんに比べて細いそば箸。持ち手側が少し細くなっている（これを利休型といいます）ので動かしやすく、箸先はそばがつまみやすいように四角く面取りされています。ただし、細打ちのせいろそばの場合、ほんの少しだけせいろに残ったそばをつまむ時に、箸使いの下手な方はつまみにくいかもしれません。
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パスタ箸

画像ではわかりにくいのですが、パスタ箸の箸先は大きくねじれています。パスタを箸で食べる場合、フォークのようにくるくる巻きつけるのではなく、ほんの少し手首を手前に回してパスタをからめる程度ですが、このねじれが上手くパスタにからんでくれるのです。
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ラーメン箸

ラーメン箸の特徴は、バッテン型の溝。麺のちぢれが溝に引っ掛かるので麺が落ちにくいのです。箸先も適度に細いので麺がすくいやすく、小さなネギだって楽につまめます。
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表参道駅すぐ近く。どれにしようか試しながら迷うのも、楽しいひとときです。

＜取材協力＞　銀座夏野　青山店
所在地：〒150-0001 東京都渋谷区神宮前4-2-17 1&2F
問合せ：TEL:03-3403-6033 FAX:03-5785-4722
営業：月～土　10:00-20:00／日、祝　10:00-19:00
お箸専門店。店内には所狭しとお箸が並び、その種類の豊富さに圧倒されます。器や四季を彩る小物なども扱っています。
※掲載商品は全て夏野オンラインショップでも購入可能。

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