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2009年フレンチベストイレブン発表！！
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2009年12月13日 |
初の試みである、フレンチベストイレブン。それぞれ持ち味は異なりますが、いろんなシーン楽しめるレストランを選んでみました。
<フレンチ> |
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イ・ルンガ
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2009年12月11日 |
今年、元「ラ・グラディスカ」の堀江シェフが奈良にオープンさせたリストランテ「イ・ルンガ」。奈良のテロワールを活かした郷土イタリアンの一軒で、地元の食材を使った「都イタリアン料理」の数々は特筆物です。
<食べ歩き（関西）> |
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ラ・ヴェロニカ／大西ハーブ農園紀行 ２
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2009年11月30日 |
「ラ・ヴェロニカ／大西ハーブ農園紀行１」に続く、第二編です。北緯40度のハーブはもちろん、森のような畑、漁港の朝市まで、シェフが追いかける地産地消の宝庫をたっぷりご紹介します！
<女性のためのグルメ情報> |
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姫路モノリス（姫路）
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2009年11月28日 |
昭和初期の歴史的建造物をモダンにリノベーション。そこでは瀬戸内海の素材を使った伝統的フランス料理が楽しめます。特にブイヤベースとアッシュ・パルマンティエには驚きを隠せない。
<フレンチ> |
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南麻布を魅了する、新オープンのフレンチ！
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2009年11月06日 |
紅葉している柿の葉を、初めて目にするのが、レストランとは！ 女性の視点で贈るフレンチの真髄を、どうぞお楽しみ下さい！
<女性のためのグルメ情報> |
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紅葉と馬車と郷土菓子を楽しむ〜青森屋〜
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2009年11月04日 |
馬車の中で郷土菓子をいただきながら、紅葉をめでるイベントは、まもなく甘酒と団子をいただく、雪見こたつ馬車へと移行します。これら馬車の楽しみとともに、近くで販売される珍しいガーリックアイスもご紹介！
<女性のためのグルメ情報> |
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俵屋旅館
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2009年11月04日 |
日本最高峰の宿「俵屋旅館」。世界中のセレブたちに愛され続ける魅力について、料理を中心に御紹介していきます。
<食べ歩き（関西）> |
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【ヴィーガンレシピ】パンプキンタルト
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2009年10月25日 |
定番パンプキンタルトをヴィーガンレシピでご紹介します。スパイスを効かせた本場アメリカの味を、卵・乳製品・白砂糖を使わないタルトで再現しました！
<ナチュラルフード> |
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レストランJ（広尾）
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2009年10月23日 |
植木将仁。軽井沢から広尾に降臨し、繰り出す料理は相変わらず記憶に残る力のあるもの。この秋、久しぶりに自信を持って紹介できる料理に出会いました。
<フレンチ> |
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ラ・ヴェロニカ／大西ハーブ農園紀行 １
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2009年10月22日 |
おいしいハーブを求め、「ラ・ヴェロニカ」の横江シェフが目指したのは、北緯40度の「大西ハーブ農園」。無農薬の約150種を前に、農園主とシェフがかわした熱い会話とは！ 出会いに思わず乾杯したくなる一編です！
<女性のためのグルメ情報> |
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