桜満喫！お花見弁当【高輪プリンスホテル】(2ページ目)

桜の香りただようデザートも忘れずに

桜葉の塩漬けや大納言小豆がアクセントになり、緑茶にも合う。

かなりのボリュームがあるお弁当のあとですが、ぜひともオススメしたいデザートがあります。桜まつり期間中だけパティシエが特別に作っている桜のロールケーキ。スポンジやクリームに桜のペーストやリキュールを使い、桜葉の塩漬けをあしらっています。食べてみるとクリームとスポンジの甘さを桜葉の塩気が包み込んで爽やかな味わい。中心の大納言小豆も食感のよいアクセントになっています。それにスポンジのピンクとクリームの白が作り出す、うずまき模様がなんともかわいらしいですね。テイクアウトも出来るので、ご家族に桜の香りをおすそわけしましょう。

２万平米の庭にちりばめられた14種の桜

2万平米の敷地内には14種231本の桜が見られます。

意外と知られていないのですが、この高輪プリンスホテルの庭園は桜の種類や本数が都内ホテルでも随一。しかも14種もある桜が時期を少しずつずらして咲き誇るので、長い期間楽しめるのが特徴です。庭園で見られる桜の種類と一般的な開花時期は……

3月中旬　寒緋桜　　　　濃紅紫色の花。
3月下旬　染井吉野桜　　日本の代表的な桜。
3月下旬　枝垂桜　　　　特徴は垂れた枝。
4月上旬　八重紅枝垂桜　花色が濃い桜。
4月中旬　高砂桜　　　　花は大輪で淡紅色。
4月下旬　関山桜　　　　八重咲きの濃紅色。
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全種類はご紹介しきれませんが、２ヶ月間近く庭園のどこかで満開の桜が楽しめます。ただし、今年はご存知の通り暖冬。桜の開花時期も早まることが予想されます。ホテルのHPにて開花状況をお知らせするので、そちらをチェックしてみてください。

野外のお花見で意外と多いのが「気持ちいいけど、ちょっと寒いのよね」というお声。ご心配なく。桜ガーデンではヒーターを何台も備え付け、さらにひざ掛けまで貸してくれます。満開の桜の下で思う存分おしゃべりも楽しめそう。食事が終わったら広大なお庭を散策するのもいいですね。都内の一等地に居ながら、ちょっとしたリゾート気分が味わえますよ。

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4月から名称変更で「グランドプリンスホテル高輪」になります。

【高輪プリンスホテル】
所在地：〒104-8612
東京都港区高輪3-13-1
TEL：03-3447-1111（ホテル代表）
アクセス：JR品川駅高輪口より徒歩6分
　　　　　都営地下鉄浅草線高輪台駅より徒歩3分
地図：Yahoo!地図情報
営業時間：桜ガーデン　11:30～14:30（L.O.)
●上記は「洋風お花見弁当」が注文できる時間帯です。
定休日：無休
料金：洋風お花見弁当　（税・サ込み）3,000円
　　 桜のロールケーキ（税・サ込み）　550円
備考：「桜まつり」期間は3月17日（土）～4月8日（日）です。

＜関連情報＞
・All Aboutお花見特集
・気象庁ホームページ
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