GRANSTAの「家族と食べたい」和菓子(2ページ目)

「元町　香炉庵」の黒糖どらやき

「元町　香炉庵」の 「黒糖どらやき」

平成16年創業の横浜元町の創作和菓子店「元町　香炉庵」の看板商品は「黒糖どらやき」。ふんわり焼いた皮で甘さを抑えた黒糖入りの餡を挟んでいます。

５個入りの箱も用意されているので、潰れやすいどら焼きでも安心して持ち帰ることができます。

季節の生菓子 優しい表情

駅構内では、日持ちのする手土産用のお菓子を置く方が効率が良いはずですが、「生菓子の良さ」も伝えたいと素朴な季節の生菓子や大福などもケースを飾っています。大きさも価格も手頃なので「家に買って帰ろうかな」という気にさせられます。

「富士見堂」のせんべい

堅焼き煎餅 「牡丹（ぼたん）」

葛飾区の手焼き煎餅のお店「富士見堂」。「おいしいお米の味」を大事にするため、玄米のまま仕入れた米を精米して煎餅の生地を作っているそうです。

「牡丹」 美味しいお米の味

堅焼き煎餅「牡丹（ぼたん）」はほんのり醤油風味。米の風味を感じ取りやすい薄味の煎餅は、体にも良さそうです。

今回は「家族で楽しむ」視点からご紹介しましたが、各店とも手土産用の詰め合わせ、日持ちのするお菓子なども用意されています。色々な用途に対応する必要のあるエキナカ。どんどん進化しています。


■GranSta記事前編
GranStaで見つけた「とっておきの手土産」

＜店データ＞
■ GRANSTA（グランスタ）
所在地：JR東京駅構内地下１階
紹介店舗営業時間：8:00～22:00（日祝～21:00）

◇【日本橋錦豊琳（にしきほうりん）】かりんとう予算
「きんぴらごぼう」「七味唐辛子」「黒糖」「きび砂糖」「洗双糖」「そば塩」「ねぎみそ」「野菜」「胡麻」「黒こしょう」「十穀」「竹炭」１袋各330円

◇【銀座　甘楽（かんら）】予算一例
「豆大福」１個200円
「銀六餅」１個110円
「繭衣」１個150円

◇【元町　香炉庵】予算一例
「黒糖どらやき」１個158円

◇【富士見堂】予算一例
「牡丹（ぼたん）」１枚150円

■GranSta記事前編
GRANSTAで見つけた「とっておきの手土産」
■東京老舗の甘味処
仕事帰りにぶらり「甘味処　初音」人形町
歴史的建造物で味わう「竹むら」神田須田町