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新茶デザートと「美食良菜膳」 松濤 粋(3ページ目)

冬の間に栄養をたっぷり蓄えた新茶で作る、期間限定の「新茶のデザート」を始め、美味しいだけでなく、健康・美容面からも注目したいメニューの数々。銀座の「松濤 粋(しょうとう すい)」からお届けします!

原 亜樹子

執筆者:原 亜樹子

和菓子ガイド

源 吉兆庵 銀座店3階「松濤 粋」

今回ご紹介したのは、初夏を感じさせてくれる、爽やかな「新茶デザート」と、体の中からきれいになれる「「美食良菜膳(びしょくりょうさいぜん)」。元々、小豆や寒天、葛粉など、体に優しい植物性の素材を用いて作られる和菓子は、ヘルシーな要素が満載です。心の栄養にも欠かせない甘味は、食べ過ぎと食べ方に気をつけて、上手に付き合っていきたいものです。それでは、今回ご紹介した「松濤 粋」の詳細情報をお届けします。

<店データ>
源 吉兆庵 銀座店 3階「松濤 粋」
所在地:東京都中央区銀座7-8-9  3F
TEL:03-3569-2361
営業時間:
喫茶(甘味)11:30~17:30(ラストオーダー17:00)
昼食(ランチ)11:30~15:30(ラストオーダー14:30)
お食事(ディナー)17:30~22:30(ラストオーダー21:30)
定休日:無休(日曜日は喫茶・昼食のみ)
地下鉄銀座駅 A2出口より徒歩約3分
地図:Yahoo!地図情報
予算:
「新緑豆腐」840円
「抹茶クリームみつ豆」1,050円
「茶摘みパフェ」1,050円
(以上4/25~5月末頃限定)
「美食良菜膳」(1日15食限定)1,890円

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※メニューや料金などのデータは、取材時または記事公開時点での内容です。

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